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    重庆时时彩官网下载平台: 一种藤茶黑砖及其制作方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201410034721.4

    申请日:

    2014.01.25

    公开号:

    CN103766513A

    公开日:

    2014.05.07

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23F 3/06申请公布日:20140507|||实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/06申请日:20140125|||公开
    IPC分类号: A23F3/06 主分类号: A23F3/06
    申请人: 湖南和氏茶业有限公司
    发明人: 刘雄志
    地址: 410000 湖南省长沙市天心区白沙花园13栋401房
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201410034721.4

    授权公告号:

    ||||||

    法律状态公告日:

    2017.10.27|||2015.02.04|||2014.05.07

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的视为撤回|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种藤茶黑砖及其制作方法,所述藤茶黑砖按组成成分为黑毛茶占85%,藤茶占15%,经过拼配、汽蒸、沤堆、称茶、蒸茶、紧压、茶砖退出、干燥等一系列步骤加工所得,本发明提供的藤茶黑砖解决了传统茶砖生产过程中因茶叶杀青时会造成杀青不匀或杀青不足及过度,使得茶汤汤色浑浊昏暗,滋味有浓厚青涩味,口感不佳等技术问题,所得藤茶黑砖在泡茶时汤色红黄,香气纯正,滋味醇厚、微甜、带清香味,有回甘。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种藤茶黑砖及其制作方法,其特征在于,所述藤茶黑砖按组成成分为黑毛茶占85%,藤茶占15%。

    2.  根据权利要求 1 所述的一种藤茶黑砖及其制作方法,其特征在于,包括如下步骤:
    S1、拼配:将黑毛茶与藤茶按组成成分为85%与15%的比重进行称重,混合均匀; 
    S2、汽蒸:将S1混合均匀后的茶叶按袋放入蒸锅中汽蒸3分钟;
    S3、沤堆:将S2汽蒸后所得茶叶在干净平整的平地进行沤堆,堆高为1-1.5;
    S4、称茶:将S3沤堆所得的茶叶按藤茶黑砖的生产要求进行重量称重;
    S5、蒸茶:将S4步骤称好的茶叶在温度为102℃、蒸汽压为6公斤/平方厘米的条件下蒸3—4秒钟;
    S6、压制:将S5蒸好的茶叶趁热装入压模,压模内预先放入木衬板和表面涂有茶油的钢底板,然后用摩擦轮压力机压制;
    S7、退砖、修砖和验砖:将S6压制所得茶砖,在压模内冷却2小时左右,然后用退砖机退砖,用修砖机将茶砖周缘外溢的茶叶削去,使茶砖四角分明,凡外形不符规格,重量不合格的,要退料重新压制;
    S8、烘干:将S7所得茶砖侧立,排列在烘架上,间距约1厘米,放入烘房烘干,烘房温度应先低后高,烘干全程时间约需8天,含水量到13%以下,?;鹄淙?,出烘房包装即得所述藤茶黑砖。

    3.  根据权利要求 2 所述的一种藤茶黑砖及其制作方法,其特征在于,所述摩擦轮压力机压力为80吨,压力应均匀。

    4.  根据权利要求 2 所述的一种藤茶黑砖及其制作方法,其特征在于,所述烘房温度应先低后高具体为开始温度为38℃左右,第1—3天,每隔8小时加温1℃,第4—6天,每隔8小时加温2℃;7天以后每隔8小时加温3℃,最高不超过75℃。

    关 键 词:
    一种 藤茶黑砖 及其 制作方法
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