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    重庆时时彩做计划论坛: 一种苦荞凉茶及其制备方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201410033632.8

    申请日:

    2014.01.23

    公开号:

    CN103783224A

    公开日:

    2014.05.14

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23F 3/34申请公布日:20140514|||实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/34申请日:20140123|||公开
    IPC分类号: A23F3/34 主分类号: A23F3/34
    申请人: 山西臣丰食业有限责任公司
    发明人: 王华
    地址: 037200 山西省朔州市右玉县工业园区001号
    优先权:
    专利代理机构: 山西五维专利事务所(有限公司) 14105 代理人: 雷立康
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201410033632.8

    授权公告号:

    ||||||

    法律状态公告日:

    2015.12.09|||2014.06.11|||2014.05.14

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的视为撤回|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明属于保健饮品及其制备方法技术领域,具体涉及一种苦荞凉茶及其制备方法。本发明主要解决了现有的苦荞茶存在色泽浑浊、口感苦涩和冲饮不方便的技术问题。为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:一种苦荞凉茶,它是由以下原料按下列重量配比制成:苦荞粉20~30份、液化酶0.04~0.06份、糖化酶0.04~0.06份、甜赛糖0.3~0.45份、菊花提取液0.33~0.5份、金银花提取液0.33~0.5份、焦大麦香精0.53~0.8份、荞麦香精0.13~0.2份和水400~600份,其由称取原料、制备苦荞浓缩液、调配凉茶、装罐步骤制成。本发明具有色泽鲜亮、口感清凉爽口、营养价值高和饮用方便的优点。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种苦荞凉茶,其特征在于:它是由以下原料按下列重量配比制成:


    2.  一种制备权利要求1所述的苦荞凉茶的方法,其特征在于:其由以下步骤制成:
    ①称取原料:称取苦荞粉20~30份、液化酶0.04~0.06份、糖化酶0.04~0.06份、甜赛糖0.3~0.45份、菊花提取液0.33~0.5份、金银花提取液0.33~0.5份、焦大麦香精0.53~0.8份、荞麦香精0.13~0.2份和水400~600份;
    ②制备苦荞浓缩液:首先将20~30份的苦荞粉和200~300份的50℃的水加入容器内,搅拌15min使苦荞粉与水混合均匀,接着向容器内加入0.04~0.06份的液化酶,再搅拌15min,然后将容器内的混合溶液加热至105℃并喷射进入液化罐中,液化50min,把液化罐中的溶液过滤分离去除杂质,冷却至常温,再加入糖化罐中,向糖化罐中加入0.04~0.06份的糖化酶,搅拌30min,离心去除杂质,并进行巴氏消毒,最后将溶液冷却降温至5~10℃,并静置30~50min,取上清液加入调配罐中;
    ③调配凉茶:首先将0.3~0.45份的甜赛糖加入200~300份的60℃的水中,搅拌15min,然后把甜赛糖液和0.33~0.5份的菊花提取液和为0.33~0.5份的金银花提取液加入步骤②中的调配罐中,搅拌15min,接着将0.53~0.8份的焦大麦香精和0.13~0.2份的荞麦香精加入调配罐中,搅拌15min,制得苦荞凉茶,最后将制好的苦荞凉茶加入暂存罐;
    ④装罐:将步骤③的苦荞凉茶升温至80℃,装罐即可。

    关 键 词:
    一种 凉茶 及其 制备 方法
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