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    重庆时时彩组选说明: 一种通过盐提取柠檬皮果胶的方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201910020831

    申请日:

    20190109

    公开号:

    CN109438588A

    公开日:

    20190308

    当前法律状态:

    实质审查的生效

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效
    IPC分类号: C08B37/06 主分类号: C08B37/06
    申请人: 广州市莱檬生物科技有限公司
    发明人: 廖劲松
    地址: 510631 广东省广州市天河区中山大道西140号1708房(不可作厂房使用)(仅限办公用途)
    优先权:
    专利代理机构: 44302 代理人: 顿海舟;董觉非
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201910020831

    授权公告号:

    法律状态公告日:

    20190402

    法律状态类型:

    实质审查的生效

    摘要

    本发明是一种通过盐提取柠檬皮果胶的方法,包括以下步骤:在10吨的罐中加入400?500kg柠檬果皮,并加入18?20倍质量的水,浸泡15?30min;在匀速搅拌的情况下,加入有机酸,处理1?2h;在匀速搅拌的情况下,加入20?30kg混合盐,处理2?3h;通过离心设备分离,获得液体;将液体通过真空设备真空浓缩,即得果胶浓缩液。本发明使用酸法和盐法的结合,不仅能够高效率提取果胶分子,使得果胶分子在酸性条件下保持完整性,有机酸和无机酸相互配合,能够更加有效地裂解纤维素结晶体,使得果胶分子更加有效地从细胞壁中离散出来,提取效率高,提取效果好。

    权利要求书

    1.一种通过盐提取柠檬皮果胶的方法,其特征在于,包括以下步骤: (1)混合:将柠檬果皮和水混合并浸泡15-30min,其中所述柠檬果皮与水的重量比为1:(18-20); (2)有机酸处理:向步骤(1)获得的体系中加入有机酸,并搅拌1-2h; (3)盐提?。合虿街?2)获得的体系中加入混合盐,并搅拌2-3h,其中所述柠檬果皮与混合盐的重量比为(13-25):1; (4)固液分离:将步骤(3)获得的体系进行固液分离,弃去固体并保留液体; (5)真空浓缩;将步骤(4)中的液体进行真空浓缩,即得果胶浓缩液; 所述步骤(3)中的混合盐包括柠檬酸钠和硫酸铵,且柠檬酸钠和硫酸铵的重量比为(1-2):(1-1.5)。 2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述步骤(3)中的混合盐包括三聚磷酸钠或六偏磷酸钠。 3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,所述柠檬酸钠与三聚磷酸钠或六偏磷酸钠的质量比为(1-2):(0.1-0.3)。 4.根据权利要求2或3所述的方法,其特征在于,所述步骤(2)和步骤(3)之间中还包括步骤(6)无机酸处理,其具体过程为是向所述步骤(2)获得的体系中加入无机酸,并搅拌1.5-2.5h。 5.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述有机酸为柠檬酸,且所述有机酸处理过程中整个体系的pH为2.0-3.0。 6.根据权利要求4所述的方法,其特征在于,所述无机酸为硝酸和/或盐酸,且所述无机酸处理过程中整个体系的pH为1.3-1.8。 7.根据权利要求5或6所述的方法,其特征在于,所述步骤(2)有机酸处理过程中整个体系的温度控制为50℃-80℃,所述步骤(6)无机酸处理过程中整个体系的温度控制为50℃-80℃,且所述有机酸处理和所述无机酸处理过程中整个体系的温度保持不变,所述步骤(3)盐提取过程中整个体系的温度控制为在75℃-85℃。 8.根据权利要求2或3所述的方法,其特征在于,所述步骤(4)通过离心设备进行固液分离,且所述离心设备为卧式螺旋离心机,所述卧式螺旋离心机的转速为3000-5000r/min。 9.根据权利要求2或3所述的方法,其特征在于,所述步骤(5)真空浓缩过程中在果胶浓缩液的糖度达到5%时停止真空浓缩。 10.根据权利要求1-9任一项所述的方法,其特征在于,所述柠檬果皮为榨汁处理过的柠檬果皮。

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