• 四川郎酒股份有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度环保奖 2019-05-13
  • 银保监会新规剑指大企业多头融资和过度融资 2019-05-12
  • 韩国再提4国联合申办世界杯 中国网友无视:我们自己来 2019-05-11
  • 中国人为什么一定要买房? 2019-05-11
  • 十九大精神进校园:风正扬帆当有为 勇做时代弄潮儿 2019-05-10
  • 粽叶飘香幸福邻里——廊坊市举办“我们的节日·端午”主题活动 2019-05-09
  • 太原设禁鸣路段 设备在测试中 2019-05-09
  • 拜耳医药保健有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-05-08
  • “港独”没出路!“梁天琦们”该醒醒了 2019-05-07
  • 陈卫平:中国文化内涵包含三方面 文化复兴表现在其中 2019-05-06
  • 人民日报客户端辟谣:“合成军装照”产品请放心使用 2019-05-05
  • 【十九大·理论新视野】为什么要“建设现代化经济体系”?   2019-05-04
  • 聚焦2017年乌鲁木齐市老城区改造提升工程 2019-05-04
  • 【专家谈】上合组织——构建区域命运共同体的有力实践者 2019-05-03
  • 【华商侃车NO.192】 亲!楼市火爆,别忘了买车位啊! 2019-05-03
    • / 6
    • 下载费用:20 金币  

    重庆时时彩大数据控制: 一种以天然虾青素蛋黄为主要原料的乳酸菌饮料的加工方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201910021703

    申请日:

    20190110

    公开号:

    CN109619349A

    公开日:

    20190416

    当前法律状态:

    公开

    有效性:

    审中

    法律详情: 公开
    IPC分类号: A23L2/38;A23L33/00 主分类号: A23L2/38;A23L33/00
    申请人: 中铭生物科技(深圳)有限公司
    发明人: 焦建;刘智阳
    地址: 518129 广东省深圳市宝安区石岩街道洲石路108号A栋一楼101号
    优先权:
    专利代理机构: 11350 代理人: 汤东凤
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201910021703

    授权公告号:

    法律状态公告日:

    20190416

    法律状态类型:

    公开

    摘要

    本发明公开了一种以天然虾青素蛋黄为主要原料的乳酸菌饮料的加工方法,包括如下步骤:分离、搅拌得到蛋黄液,并分别为两份;干燥一份蛋黄液,并粉碎处理,得到蛋黄粉;将蛋黄粉末加至乳酸饮品内,得到混合溶液a;另一份蛋黄液与食用植物混合,搅拌得到乳化蛋黄液;将乳化蛋黄液与混合溶液a合并,搅拌得到混合溶液b;对混合溶液b进行检测、灌装,得到成品。本发明以富含酯化虾青素的蛋黄粉和乳化蛋黄液为原料,人体对酯化虾青素吸收好,并通过与乳酸菌饮料混合,大幅提高饮品的口感和视觉美感,虾青素蛋黄中富还富含卵磷脂、维生素A、D等有益成分,融入乳酸菌饮料后,极易被人体吸收,适于各类人群。

    权利要求书

    1.一种以天然虾青素蛋黄为主要原料的乳酸菌饮料的加工方法,其特征在于,包括如下步骤: S1、以雨生红球藻喂养的鸡所产的鸡蛋为生产原料,分离出蛋黄部分后采用巴氏灭菌技术处理蛋黄,得到蛋黄原料; S2、以200r/min-400r/min的速度搅拌蛋黄原料,得到混合均匀的蛋黄液,蛋黄液分为两份; S3、采用微波干燥技术在30℃-50℃的温度条件下干燥处理其中的一份蛋黄液,干燥时间为8h-10h,将蛋黄原液加工成水分含量小于10%的蛋黄块; S4、对蛋黄块进行压碎、研磨,并通过100目的网筛,得到蛋黄粉; S5、将S4中得到的蛋黄粉按照产品配方量的要求称量,转移至提前生产好的乳酸饮品内,搅拌均匀后得到混合溶液a; S6、另一份蛋黄液与食用植物油按9:1-11:1的配比混合,在30℃-50℃的温度条件下,采用6500r/min-7500r/min的速度搅拌处理1min-3min,得到乳化蛋黄液; S7、将S6中得到的乳化蛋黄液按照产品配方量的要求称量,转移至混合溶液a内,搅拌均匀后得到混合溶液b; S8、对混合溶液b进行检测,检测合格后灌装,得到成品; S9、成品入库。 2.根据权利要求1所述的一种以天然虾青素蛋黄为主要原料的乳酸菌饮料的加工方法,其特征在于,上述方法中所采用的蛋黄原料,其虾青素含量需达到400PPM-800PPM。 3.根据权利要求1所述的一种以天然虾青素蛋黄为主要原料的乳酸菌饮料的加工方法,其特征在于,在S5和S7中,搅拌在30℃-50℃的条件下进行,搅拌速度为300r/min-500r/min,搅拌时间为0.5h-1.0h。 4.根据权利要求1所述的一种以天然虾青素蛋黄为主要原料的乳酸菌饮料的加工方法,其特征在于,得到乳化蛋黄液后,对乳化蛋黄液进行巴氏杀菌处理。

    关 键 词:
    一种 天然 虾青素 蛋黄 主要原料 乳酸菌 饮料 加工 方法
      专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
    0条评论

    还可以输入200字符

    暂无评论,赶快抢占沙发吧。

    关于本文
    本文标题:一种以天然虾青素蛋黄为主要原料的乳酸菌饮料的加工方法.pdf
    链接地址://www.4mum.com.cn/p-6153715.html
    关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服客服 - 联系我们

    [email protected] 2017-2018 www.4mum.com.cn网站版权所有
    经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
     


    收起
    展开
  • 四川郎酒股份有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度环保奖 2019-05-13
  • 银保监会新规剑指大企业多头融资和过度融资 2019-05-12
  • 韩国再提4国联合申办世界杯 中国网友无视:我们自己来 2019-05-11
  • 中国人为什么一定要买房? 2019-05-11
  • 十九大精神进校园:风正扬帆当有为 勇做时代弄潮儿 2019-05-10
  • 粽叶飘香幸福邻里——廊坊市举办“我们的节日·端午”主题活动 2019-05-09
  • 太原设禁鸣路段 设备在测试中 2019-05-09
  • 拜耳医药保健有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-05-08
  • “港独”没出路!“梁天琦们”该醒醒了 2019-05-07
  • 陈卫平:中国文化内涵包含三方面 文化复兴表现在其中 2019-05-06
  • 人民日报客户端辟谣:“合成军装照”产品请放心使用 2019-05-05
  • 【十九大·理论新视野】为什么要“建设现代化经济体系”?   2019-05-04
  • 聚焦2017年乌鲁木齐市老城区改造提升工程 2019-05-04
  • 【专家谈】上合组织——构建区域命运共同体的有力实践者 2019-05-03
  • 【华商侃车NO.192】 亲!楼市火爆,别忘了买车位啊! 2019-05-03