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    玩重庆时时彩发财了: 一种柠檬味冰红茶及其制备方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201410277605.5

    申请日:

    2014.06.20

    公开号:

    CN104137920A

    公开日:

    2014.11.12

    当前法律状态:

    驳回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):A23F 3/14申请公布日:20141112|||实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/14申请日:20140620|||公开
    IPC分类号: A23F3/14 主分类号: A23F3/14
    申请人: 滁州润海甜叶菊高科有限公司
    发明人: 逄坤忠; 韩菲菲
    地址: 239400 安徽省滁州市明光市工业园区
    优先权:
    专利代理机构: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201410277605.5

    授权公告号:

    ||||||

    法律状态公告日:

    2017.03.29|||2014.12.10|||2014.11.12

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的驳回|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种柠檬味冰红茶,是由下述重量份的原料制成:红茶粉80-100、甜菊叶粉10-15、柠檬60-70、葡萄柚30-40、血糯米14-18、红枣3-4、米酒70-80、枸杞子6-8、白芍4-5、玉米须3-4、板栗叶1-3、麦冬6-7、芒果核3-4、陈皮7-8、银花藤4-5、发酵粉8-12;本发明不但保留了红茶和柠檬、葡萄柚等营养原料原有的保健功效的同时,还添加了嗜酸乳杆菌发酵牛奶的优点,使得冰红茶口感更加风味独特,香甜美味,添加多种中药原料使其具有良好的营养保健价值。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种柠檬味冰红茶,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
    红茶粉80-100、甜菊叶粉10-15、柠檬60-70、葡萄柚30-40、血糯米14-18、红枣3-4、米酒70-80、枸杞子6-8、白芍4-5、玉米须3-4、板栗叶1-3、麦冬6-7、芒果核3-4、陈皮7-8、银花藤4-5、发酵粉8-12;
    所述发酵粉是由下述重量比的原料制成:香芋粉:菱角叶:脱脂牛奶=1:1:15-20,嗜酸乳杆菌适量。

    2.  一种如权利要求1所述的柠檬味冰红茶制备方法,其特征在于包括以下步骤:
    (1)将新鲜脱脂牛奶与香芋粉、菱角叶混合,小火煮沸20-30分钟,冷却后加入适量嗜酸乳杆菌,在30-35℃下发酵4-5小时,冷冻干燥后粉碎,得到发酵粉;
    (2)将红茶粉、甜菊叶粉用10-15倍沸水冲泡,搅拌6-8分钟后过滤,得到滤液和滤渣,将滤渣再用10-15倍沸水冲泡,搅拌8-10分钟后过滤,两次滤液合并,得到红茶液;
    (3)将血糯米拣杂洗净,红枣洗净去核,全部入锅,倒入米酒,小火慢炖2-3小时,冷却后打浆,得到米浆;
    (4)将新鲜柠檬、葡萄柚去皮,果肉直接冷冻干燥后粉碎,得到果粉,将枸杞子、白芍、玉米须等中药原料混合粉碎,加入8-10倍清水,文火煎煮1-2小时,过滤,滤液喷雾干燥,得到中药粉;
    (5)将上述发酵粉、红茶液、米浆、果粉、中药粉混合均匀,在30-35℃下发酵20-24小时,经调配、过滤、灌装后得到成品。

    关 键 词:
    一种 柠檬 红茶 及其 制备 方法
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