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    重庆时时彩四星玩法: 榆钱袋泡茶及其加工方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201610878904.3

    申请日:

    2016.09.30

    公开号:

    CN106306267A

    公开日:

    2017.01.11

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/34申请日:20160930|||公开
    IPC分类号: A23F3/34; A23L33/00(2016.01)I 主分类号: A23F3/34
    申请人: 华南农业大学
    发明人: 王登良
    地址: 510642 广东省广州市天河区五山街五山路483号
    优先权:
    专利代理机构: 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 代理人: 王园园
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201610878904.3

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.02.08|||2017.01.11

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明涉及一种榆钱袋泡茶及其加工方法,所述加工方法包括以下步骤:(1)采集鲜榆钱,在26~32℃的温度下萎凋4~8h至含水量为58~62%,备用;(2)采集鲜荷叶,切制,在165~175℃的温度下杀青2~5min,备用;(3)将步骤(1)所得榆钱和步骤(2)所得荷叶按照重量比为88~92:8~12混合均匀,得混合料;(4)将所述混合料进行轻揉捻后,发酵3~4h;(5)在110~120℃的温度下烘至含水量在5~6%,杀菌、包装,即得。本发明最终所得茶汤气味香甜,色泽黄绿,具有很好的口感以及保健功能。

    权利要求书

    1.一种榆钱袋泡茶的加工方法,其特征在于,包括以下步骤:
    (1)采集鲜榆钱,在26~32℃的温度下萎凋4~8h至含水量为58~62%,备用;
    (2)采集鲜荷叶,切制,在165~175℃的温度下杀青2~5min,备用;
    (3)将步骤(1)所得榆钱和步骤(2)所得荷叶按照重量比为88~92:8~12混合均匀,得
    混合料;
    (4)将所述混合料进行轻揉捻后,发酵3~4h;
    (5)在110~120℃的温度下烘至含水量在5~6%,杀菌、包装,即得。
    2.根据权利要求1所述的榆钱袋泡茶的加工方法,其特征在于,所述步骤(4)中的轻揉
    捻工序为空揉5~7min。
    3.根据权利要求1或2所述的榆钱袋泡茶的加工方法,其特征在于,所述步骤(4)中的发
    酵温度为24~28℃,相对湿度90%以上。
    4.根据权利要求1或2所述的榆钱袋泡茶的加工方法,其特征在于,所述步骤(2)中的杀
    青温度为168~170℃,杀青时间为3~4min。
    5.根据权利要求1或2所述的榆钱袋泡茶的加工方法,其特征在于,所述步骤(1)中的切
    制为将所述荷叶切为0.5~0.6厘米宽,2~3厘米长的长条形。
    6.根据权利要求1或2所述的榆钱袋泡茶的加工方法,其特征在于,所述步骤(5)中的杀
    菌为采用28~32W的紫外灯进行紫外线杀菌处理,照射距离为1~1.2m,照射时间为6~
    8min。
    7.一种权利要求1~6任一项所述加工方法所得榆钱袋泡茶。

    关 键 词:
    榆钱 袋泡茶 及其 加工 方法
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    本文标题:榆钱袋泡茶及其加工方法.pdf
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