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    重庆时时彩团队真假: 一种降血糖降血脂绿茶速溶茶的生产方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201610799532.5

    申请日:

    2016.08.31

    公开号:

    CN106306206A

    公开日:

    2017.01.11

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/30申请日:20160831|||公开
    IPC分类号: A23F3/30; A23F3/16; A23F3/22; A23L33/105(2016.01)I 主分类号: A23F3/30
    申请人: 东莞市哥布林文化传媒有限公司
    发明人: 李骏才
    地址: 523899 广东省东莞市虎门镇博涌村博头人民北路路段(综合楼)518号
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201610799532.5

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.02.08|||2017.01.11

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开一种降血糖降血脂绿茶速溶茶的生产方法,包括如下步骤:(1)将新鲜青钱柳叶进行微波杀青灭酶,投叶量为50?90g,微波功率为550?850W,杀青时间为45?85s;(2)将杀青后的青钱柳叶粉碎,同时将绿茶和甘草也分别粉碎;(3)将粉碎后的青钱柳叶、绿茶和甘草按照重量比20?35:55?80:10?30混合均匀;(4)采用水、乙醇的混合浸提液对步骤(3)得到的混合物进行浸提,浸提时加入蛋白酶、纤维素酶和果胶酶组成的复合酶进行酶解;(5)冷却后过滤、浓缩、干燥。该速溶茶的冷溶性良好,含有丰富的各类营养成分,且能降血糖降血脂。

    权利要求书

    1.一种降血糖降血脂绿茶速溶茶的生产方法,包括如下步骤:(1)将新鲜青钱柳叶进行
    微波杀青灭酶,投叶量为50-90g,微波功率为550-850W,杀青时间为45-85s;(2)将杀青后的
    青钱柳叶粉碎,同时将绿茶和甘草也分别粉碎;(3)将粉碎后的青钱柳叶、绿茶和甘草按照
    重量比20-35:55-80:10-30混合均匀;(4)采用水、乙醇的混合浸提液对步骤(3)得到的混合
    物进行浸提,浸提时加入蛋白酶、纤维素酶和果胶酶组成的复合酶进行酶解;(5)冷却后过
    滤、浓缩、干燥。
    2.根据权利要求1所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:所述绿茶的制备工艺包括如
    下步骤:(1)摊晾:取新鲜茶叶,摊晾7-9小时,使其含水量降至65-70%;(2)微波杀青:将上
    述步骤(1)摊晾后的鲜叶进行微波杀青,得到含水量为40-50%的杀青叶;(3)揉捻:对微波
    杀青叶进行揉捻,得到成型叶,投叶量为55-65g,时间为20-40min;(4)真空干燥:将揉捻后
    的成型叶进行真空干燥,得到含水量为15-25%的绿茶半成品,真空干燥温度为75-90℃,干
    燥时间为10-16小时;(5)微波干燥:将上述真空干燥后的绿茶半成品进行微波干燥,微波干
    燥功率为500-550W,干燥时间为2-10min,最终得到含水量为5-7%的绿茶。
    3.根据权利要求2所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:所述微波杀青步骤中投叶量
    为40-60g,微波功率为650-800W,微波杀青时间为120-180s,杀青温度为150-165℃。
    4.根据权利要求1-3任一项所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:步骤(1)中投叶量
    为50-90g,微波功率为550-850W,杀青时间为45-85s。
    5.根据权利要求1-3任一项所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:青钱柳叶粉碎至
    60-100目,绿茶和甘草分别粉碎至25-65目。
    6.根据权利要求1-3任一项所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:步骤(4)中所述水、
    乙醇体积比为100:20-30;混合浸提液和青钱柳叶、绿茶和甘草构成的混合物的体积/质量
    比为500-700mL:100g。
    7.根据权利要求1-3任一项所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:所述复合酶中蛋白
    酶、纤维素酶和果胶酶的质量比为12:1-2.5:0.8-1.5;复合酶相对于浸提液的质量体积分
    数为0.5-2%。
    8.根据权利要求1-3任一项所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:步骤(4)浸提时,浸
    提温度为50-70℃,浸提时间为30-60分钟,浸提次数为2-5次。
    9.根据权利要求1-3任一项所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:所述过滤工艺为筛
    网过滤或超滤膜过滤,筛网的孔径为10目到100目,超滤膜的孔径为10nm-500nm。
    10.根据权利要求1-3任一项所述的速溶茶的生产方法,其特征在于:所述浓缩在反渗
    膜浓缩器、升膜式蒸发器、降膜式蒸发器、减压式蒸发器、旋转式蒸发器或冷冻浓缩器中进
    行;干燥工艺采用离心式喷雾干燥、压力式喷雾干燥、冷冻干燥或真空干燥。

    关 键 词:
    一种 血糖 血脂 绿茶 速溶 生产 方法
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