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    谁有重庆时时彩的vx群: 消食温胃生姜山楂茶及其加工方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201610693284.6

    申请日:

    2016.08.22

    公开号:

    CN106306173A

    公开日:

    2017.01.11

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/14申请日:20160822|||公开
    IPC分类号: A23F3/14; A23F3/06; A23F3/12; A23F3/08 主分类号: A23F3/14
    申请人: 云南滇红集团股份有限公司
    发明人: 冯之俊; 施卫强; 余国仙; 吴丹远; 毕天祥
    地址: 677000 云南省临沧市凤庆县南城新区(滇红生态产业园)
    优先权:
    专利代理机构: 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙) 11458 代理人: 邓金涛
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201610693284.6

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.02.08|||2017.01.11

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种消食温胃生姜山楂茶,由山楂片10~15重量份、生姜丝10~15重量份和红茶20~30重量份组成。本发明还公开了一种消食温胃生姜山楂茶的加工方法,包括依次进行的原料采集及预处理、萎凋、揉捻、发酵和烘干。本发明中的生姜采用冷冻干燥处理,使得其中易挥发的有效成分能够最大程度的保留;山楂与红茶混合均匀后一起烘干,可以使二者通过相互接触或烘干过程中水分的传递使山楂中的蛋白酶可以与茶中的一些蛋白质相互作用,有机酸可以降低红茶的pH值,二者中的有效成分相互渗透,融为一体,相互配合又相互促进,达到更好的消食温胃效果。

    权利要求书

    1.一种消食温胃生姜山楂茶,其特征在于,由山楂10~15重量份、生姜10~15重量份和
    凤庆大叶茶20~30重量份组成。
    2.根据权利要求1或2所述的消食温胃生姜山楂茶,其特征在于,所述山楂为厚度0.2~
    0.3厘米的片,生姜为横截面直径0.3~0.5厘米的丝。
    3.一种权利要求1~3任意一项所述消食温胃生姜山楂茶的加工方法,其特征在于,包
    括依次进行的原料采集及预处理、萎凋、揉捻、发酵和烘干。
    4.根据权利要求4所述的消食温胃生姜山楂茶的加工方法,其特征在于,原料采集是将
    生姜切丝、山楂去核切片并采集树龄超过200年的凤庆大叶茶的一芽一叶。
    5.根据权利要求4所述的消食温胃生姜山楂茶的加工方法,其特征在于,所述萎凋是将
    凤庆大叶茶和山楂按一定比例混合后,放入萎凋槽或萎凋帘萎凋至鲜叶失去光泽,由鲜绿
    变为暗绿,叶片卷曲,用手触摸茶叶有硬脆刺手感。
    6.根据权利要求4所述的消食温胃生姜山楂茶的加工方法,其特征在于,所述揉捻是将
    萎凋后的凤庆大叶茶和山楂混合物放入揉捻机中揉捻20~30分钟。
    7.根据权利要求4所述的消食温胃生姜山楂茶的加工方法,其特征在于,所述发酵是将
    揉捻后的凤庆大叶茶和山楂混合物在温度28~30摄氏度、湿度80%的条件下发酵4-6小时。
    8.根据权利要求4所述的消食温胃生姜山楂茶的加工方法,其特征在于,所述发酵后的
    凤庆大叶茶和山楂混合物在110~120摄氏度下烘干至含水率小于7.5%后,与干燥的生姜丝
    按比例混合。
    9.根据权利要求8所述的消食温胃生姜山楂茶的加工方法,其特征在于,所述干燥的生
    姜丝是生姜丝置于-8~-10摄氏度预干燥30~40分钟后,再置于温度-40~-50摄氏度、压力
    10~15Pa条件下干燥30~60分钟得到。

    关 键 词:
    消食 生姜 山楂 及其 加工 方法
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