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    重庆时时彩真的存在吗: 补锌核桃米酥及其制作方法.pdf

    关 键 词:
    核桃 及其 制作方法
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    摘要
    申请专利号:

    CN201510374006.X

    申请日:

    2015.06.30

    公开号:

    CN106306289A

    公开日:

    2017.01.11

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23G 3/48申请公布日:20170111|||公开
    IPC分类号: A23G3/48 主分类号: A23G3/48
    申请人: 重庆鸿谦农业开发有限责任公司
    发明人: 钟年伟
    地址: 402233 重庆市江津区白沙镇芳阴村六组
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
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    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510374006.X

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2019.01.18|||2017.01.11

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的视为撤回|||公开

    摘要

    本发明涉及一种补锌核桃米酥及其制作方法,属于食品加工技术领域,由大米、核桃、芝麻、花生、食用盐、食用油、白砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜、梅卤、苹果粉末组成;本发明所述的补锌核桃米酥,制作原料搭配科学,营养丰富,解决了核桃食用范围窄的缺点。补锌核桃米酥中核桃与大米相结合,香脆可口,将芝麻、花生等与核桃混合,营养更丰富,玫瑰糖的加入,让补锌核桃米酥芳香四溢,长期食用,可以全面补充营养物质,还可以美容养颜,而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材,制作工艺简单易于推广,食用后同时还具有补锌的功效。

    权利要求书

    1.一种补锌核桃米酥,其特征在于:由大米、核桃、芝麻、花生、食用盐、
    食用油、白砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜、梅卤、苹果粉末组成;
    其中所述大米为90-100份;所述核桃为30-40份;所述芝麻为5-8份;所
    述花生为10-15份;所述食用盐为2-3份;所述食用油为15-25份;所述白砂
    糖为30-45份;所述食用玫瑰花为10-15份;所述蜂蜜为10-15份;所述梅卤
    为3-4份;所述苹果粉末为8-10份;
    所述的份数为重量份数。
    2.根据权利要求1所述的防感冒的核桃米酥的制作方法,其特征在于,包
    括以下几个步骤:
    (A)制作玫瑰糖:把食用玫瑰花的花瓣洗干净,晾干去除多余水分,接着把
    玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜,搅拌均匀,密封放置2~3个
    小时,加入白砂糖后搅拌均匀,然后密封,第二天打开玻璃瓶,搅拌10~15次,
    每次搅拌一分钟,连续3~4天,放置10~15天,玫瑰糖制作完成;
    (B)大米筛?。貉≡窨帕1ヂ拇竺?,将半截的和碎米去掉;
    (C)大米初加工:将步骤(B)筛选出来的大米淘洗干净后放入煮锅中煮至半
    夹生后过滤,水滴干以后将米放入蒸锅蒸熟,迅速散开后烘干;
    (D)将核桃、花生炒熟,放入步骤(C)中烘干后的大米,小火搅拌7~10分
    钟,接着将步骤(A)制作的玫瑰糖放入步骤(C)过滤的米汤中,将玫瑰糖与米汤
    以10:1~1.5的比例混合,搅拌均匀后倒入锅中,与板蓝根和大米混合均匀后
    烘干,然后油温烧至150~160度后均匀缓慢倒入锅中,5~10分钟以后捞出大
    米、花生和核桃的混合物;
    (E)芝麻炒熟后,将步骤(D)中的大米、花生和核桃搅拌均匀后倒入防感冒
    的核桃米酥模具中,压平后在表面均匀洒满炒熟后的芝麻,成型后包装。

    说明书

    补锌核桃米酥及其制作方法

    技术领域

    本发明涉及一种补锌核桃米酥及其制作方法,属于食品加工技术领域。

    背景技术

    核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为
    大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;核桃仁有防止动
    脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿??;
    核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及?;じ卧嗟茸饔?;核桃仁含有的大量
    维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
    适量嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

    专利号为CN201110365634.3的专利中,公开了一种核桃饼,其主要的技术
    特点是将核桃与猪油、白糖、芝麻、水混合后倒入饼模具中压紧,然后晒干后
    烘烤食用,但该技术的缺点是,直接食用大量的猪油、白糖的烘烤品,营养搭
    配不够科学。

    发明内容

    根据以上现有技术中的不足,本发明要解决的技术问题是:提供一种补锌
    核桃米酥及其制作方法,制作原料搭配科学,营养丰富,解决了核桃食用范围
    窄的缺点,同时还具有补锌的功效。

    本发明所述的补锌核桃米酥,其特征在于:由大米、核桃、芝麻、花生、
    食用盐、食用油、白砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜、梅卤、苹果粉末组成;

    其中所述大米为90-100份;所述核桃为30-40份;所述芝麻为5-8份;所
    述花生为10-15份;所述食用盐为2-3份;所述食用油为15-25份;所述白砂
    糖为30-45份;所述食用玫瑰花为10-15份;所述蜂蜜为10-15份;所述梅卤
    为3-4份;所述苹果粉末为8-10份;

    所述的份数为重量份数。

    本发明所述的补锌核桃米酥的制作方法是:

    包括以下几个步骤:

    (A)制作玫瑰糖:把食用玫瑰花的花瓣洗干净,晾干去除多余水分,接着把
    玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜,搅拌均匀,密封放置2~3个
    小时,加入白砂糖后搅拌均匀,然后密封,第二天打开玻璃瓶,搅拌10~15次,
    每次搅拌一分钟,连续3~4天,放置10~15天,玫瑰糖制作完成;

    (B)大米筛?。貉≡窨帕1ヂ拇竺?,将半截的和碎米去掉;

    (C)大米初加工:将步骤(B)筛选出来的大米淘洗干净后放入煮锅中煮至半
    夹生后过滤,水滴干以后将米放入蒸锅蒸熟,迅速散开后烘干;

    (D)将核桃、花生炒熟,放入步骤(C)中烘干后的大米,小火搅拌7~10分
    钟,接着将步骤(A)制作的玫瑰糖放入步骤(C)过滤的米汤中,将玫瑰糖与米汤
    以10:1~1.5的比例混合,搅拌均匀后倒入锅中,与板蓝根和大米混合均匀后
    烘干,然后油温烧至150~160度后均匀缓慢倒入锅中,5~10分钟以后捞出大
    米、花生和核桃的混合物;

    (E)芝麻炒熟后,将步骤(D)中的大米、花生和核桃搅拌均匀后倒入补锌核
    桃米酥模具中,压平后在表面均匀洒满炒熟后的芝麻,成型后包装。

    与现有技术相比,本发明具有的有益效果是:

    本发明所述的补锌核桃米酥,制作原料搭配科学,营养丰富,解决了核桃
    食用范围窄的缺点。补锌核桃米酥中核桃与大米相结合,香脆可口,将芝麻、
    花生等与核桃混合,营养更丰富,玫瑰糖的加入,让补锌核桃米酥芳香四溢,
    长期食用,可以全面补充营养物质,还可以美容养颜,而且主要原料来源都是
    人们日常饮食中的普通食材,制作工艺简单易于推广,食用后同时还具有补锌
    (苹果中含有大量的锌元素)的功效。

    具体实施方式

    下面对本发明做进一步描述:

    以下通过具体实施例对本发明作进一步说明,但不用以限制本发明,凡在
    本发明精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本
    发明的?;し段е?。

    实施例一

    所述的补锌核桃米酥,由大米、核桃、芝麻、花生、食用盐、食用油、白
    砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜、梅卤、苹果粉末组成;

    其中所述大米为95份;所述核桃为35份;所述芝麻为8份;所述花生为
    11份;所述食用盐为2.5份;所述食用油为20份;所述白砂糖为40份;所述
    食用玫瑰花为13份;所述蜂蜜为12份;所述梅卤为3份;所述苹果粉末为8
    份;所述的份数为重量份数。

    本实施例所述的补锌核桃米酥的制作方法是:

    包括以下几个步骤:

    (A)制作玫瑰糖:把食用玫瑰花的花瓣洗干净,晾干去除多余水分,接着把
    玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜,搅拌均匀,密封放置3个小
    时,加入白砂糖后搅拌均匀,然后密封,第二天打开玻璃瓶,搅拌12次,每次搅
    拌一分钟,连续4天,放置13天,玫瑰糖制作完成;

    (B)大米筛?。貉≡窨帕1ヂ拇竺?,将半截的和碎米去掉;

    (C)大米初加工:将步骤(B)筛选出来的大米淘洗干净后放入煮锅中煮至半
    夹生后过滤,水滴干以后将米放入蒸锅蒸熟,迅速散开后烘干;

    (D)将核桃、花生炒熟,放入步骤(C)中烘干后的大米,小火搅拌9分钟,
    接着将步骤(A)制作的玫瑰糖放入步骤(C)过滤的米汤中,将玫瑰糖与米汤以
    10:1.2的比例混合,搅拌均匀后倒入锅中,与板蓝根和大米混合均匀后烘干,
    然后油温烧至155度后均匀缓慢倒入锅中,8分钟以后捞出大米、花生和核桃的
    混合物;

    (E)芝麻炒熟后,将步骤(D)中的大米、花生和核桃搅拌均匀后倒入补锌核
    桃米酥模具中,压平后在表面均匀洒满炒熟后的芝麻,成型后包装。

    实施例二

    所述的补锌核桃米酥,由大米、核桃、芝麻、花生、食用盐、食用油、白
    砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜、梅卤、苹果粉末组成;

    其中所述大米为100份;所述核桃为40份;所述芝麻为8份;所述花生为
    15份;所述食用盐为3份;所述食用油为25份;所述白砂糖为45份;所述食
    用玫瑰花为15份;所述蜂蜜为15份;所述梅卤为4份;所述苹果粉末为10份;
    所述的份数为重量份数。

    本实施例所述的补锌核桃米酥的制作方法是:

    包括以下几个步骤:

    (A)制作玫瑰糖:把食用玫瑰花的花瓣洗干净,晾干去除多余水分,接着把
    玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜,搅拌均匀,密封放置3个小
    时,加入白砂糖后搅拌均匀,然后密封,第二天打开玻璃瓶,搅拌15次,每次搅
    拌一分钟,连续4天,放置15天,玫瑰糖制作完成;

    (B)大米筛?。貉≡窨帕1ヂ拇竺?,将半截的和碎米去掉;

    (C)大米初加工:将步骤(B)筛选出来的大米淘洗干净后放入煮锅中煮至半
    夹生后过滤,水滴干以后将米放入蒸锅蒸熟,迅速散开后烘干;

    (D)将核桃、花生炒熟,放入步骤(C)中烘干后的大米,小火搅拌10分钟,
    接着将步骤(A)制作的玫瑰糖放入步骤(C)过滤的米汤中,将玫瑰糖与米汤以
    10:1.5的比例混合,搅拌均匀后倒入锅中,与板蓝根和大米混合均匀后烘干,
    然后油温烧至160度后均匀缓慢倒入锅中,10分钟以后捞出大米、花生和核桃
    的混合物;

    (E)芝麻炒熟后,将步骤(D)中的大米、花生和核桃搅拌均匀后倒入补锌核
    桃米酥模具中,压平后在表面均匀洒满炒熟后的芝麻,成型后包装。

    实施例三

    所述的补锌核桃米酥,由大米、核桃、芝麻、花生、食用盐、食用油、白
    砂糖、食用玫瑰花、蜂蜜、梅卤、苹果粉末组成;

    其中所述大米为90份;所述核桃为30份;所述芝麻为5份;所述花生为
    10份;所述食用盐为2份;所述食用油为15份;所述白砂糖为30份;所述食
    用玫瑰花为10份;所述蜂蜜为10份;所述梅卤为3份;所述苹果粉末为9份;
    所述的份数为重量份数。

    本实施例所述的补锌核桃米酥的制作方法是:

    包括以下几个步骤:

    (A)制作玫瑰糖:把食用玫瑰花的花瓣洗干净,晾干去除多余水分,接着把
    玫瑰花瓣放入玻璃瓶中,加入梅卤、食盐、蜂蜜,搅拌均匀,密封放置2个小
    时,加入白砂糖后搅拌均匀,然后密封,第二天打开玻璃瓶,搅拌10次,每次搅
    拌一分钟,连续3天,放置10天,玫瑰糖制作完成;

    (B)大米筛?。貉≡窨帕1ヂ拇竺?,将半截的和碎米去掉;

    (C)大米初加工:将步骤(B)筛选出来的大米淘洗干净后放入煮锅中煮至半
    夹生后过滤,水滴干以后将米放入蒸锅蒸熟,迅速散开后烘干;

    (D)将核桃、花生炒熟,放入步骤(C)中烘干后的大米,小火搅拌7分钟,
    接着将步骤(A)制作的玫瑰糖放入步骤(C)过滤的米汤中,将玫瑰糖与米汤以
    10:1的比例混合,搅拌均匀后倒入锅中,与板蓝根和大米混合均匀后烘干,然
    后油温烧至150度后均匀缓慢倒入锅中,5分钟以后捞出大米、花生和核桃的混
    合物;

    (E)芝麻炒熟后,将步骤(D)中的大米、花生和核桃搅拌均匀后倒入补锌核
    桃米酥模具中,压平后在表面均匀洒满炒熟后的芝麻,成型后包装。

    以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业
    的技术人员应该了解,本发明不受上述实施例的限制,上述实施例和说明书中
    描述的只是说明本发明的原理,在不脱离本发明精神和范围的前提下,本发明
    还会有各种变化和改进,这些变化和改进都落入要求?;さ谋痉⒚鞣段?。本
    发明要求?;し段в伤降娜ɡ笫榧捌涞刃锝缍?。

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