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    一种 玫瑰 食品 处理 技术
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    摘要
    申请专利号:

    CN201510380706.X

    申请日:

    2015.07.03

    公开号:

    CN106306291A

    公开日:

    2017.01.11

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A23G 3/48申请公布日:20170111|||公开
    IPC分类号: A23G3/48; A23L1/29 主分类号: A23G3/48
    申请人: 宋俊廷
    发明人: 宋俊廷
    地址: 266299 山东省青岛市即墨市江南六期19号楼
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
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    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510380706.X

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2019.01.18|||2017.01.11

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的视为撤回|||公开

    摘要

    种玫瑰食品的处理技术,本发明涉及对玫瑰花的深加工技术,具体地说是一种把玫瑰花加工成对身体有益,含有大量维生素B、E、K、P的食品加工技术。玫瑰果最适宜在7月份至11月左右制作。原料:橄榄胚50千克,红糖60千克,咸玫瑰花1千克。选料:选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄胚。先将果胚敲至微裂,以便于糖液渗入。漂洗:将橄榄胚用清水浸泡12小时,脱去盐分。烫漂:将果胚沥去盐水,再放入沸水锅中煮30分钟,再放入清水中洗净。糖渍:将橄榄胚用浓度20%的红糖液50千克浸渍12小时,再用40%浸渍12小时,最后加糖25千克,拌合均匀,糖渍24小时。煮制:将果胚连糖一起加热煮沸,再加入红糖10千克,糖渍12小时,并均匀搬入切细的玫瑰花瓣。出锅:将果胚倒出,冷却后即为成品。

    权利要求书

    1.本发明涉及对玫瑰花的深加工技术,具体地说是一种把玫瑰花加工成对身体有益,含有大量维生素B、E、K、P的食品加工技术。2.玫瑰果最适宜在7月份至11月左右制作。3.原料:橄榄胚50千克,红糖60千克,咸玫瑰花1千克。4.选料:选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄胚。5.先将果胚敲至微裂,以便于糖液渗入。6.漂洗:将橄榄胚用清水浸泡12小时,脱去盐分。7.烫漂:将果胚沥去盐水,再放入沸水锅中煮30分钟,再放入清水中洗净。8.糖渍:将橄榄胚用浓度20%的红糖液50千克浸渍12小时,再用40%浸渍12小时,最后加糖25千克,拌合均匀,糖渍24小时。9.煮制:将果胚连糖一起加热煮沸,再加入红糖10千克,糖渍12小时,并均匀搬入切细的玫瑰花瓣。10.出锅:将果胚倒出,冷却后即为成品。

    说明书

    一种玫瑰食品的处理技术

    技术领域

    本发明涉及对玫瑰花的深加工技术,具体地说是一种把玫瑰花加工成对身体有益,含有大量维生素B、E、K、P的食品加工技术。

    背景技术

    过去一些花农种植的玫瑰只能用于整支销售,由于放置时间短,易变质,价格低,常常放置不了多久就开始腐烂变质,大大减少了花农的收益。为减少不必要的浪费,使花农辛苦种植的玫瑰花合理利用,特发明一种玫瑰食品的处理技术。

    发明内容

    玫瑰果最适宜在7月份至11月左右制作。

    一、原料:橄榄胚50千克,红糖60千克,咸玫瑰花1千克。

    二、选料:选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄胚。先将果胚敲至微裂,以便于糖液渗入。

    三、漂洗:将橄榄胚用清水浸泡12小时,脱去盐分。

    四、烫漂:将果胚沥去盐水,再放入沸水锅中煮30分钟,再放入清水中洗净。

    五、糖渍:将橄榄胚用浓度20%的红糖液50千克浸渍12小时,再用40%浸渍12小时,最后加糖25千克,拌合均匀,糖渍24小时。

    六、煮制:将果胚连糖一起加热煮沸,再加入红糖10千克,糖渍12小时,并均匀搬入切细的玫瑰花瓣。

    七、出锅:将果胚倒出,冷却后即为成品。

    技术效果

    本发明的技术效果是,采用上述技术方案,可以实现玫瑰花合理利用,玫瑰食品长期食用可美容养颜,男女老少四季皆宜,实为绿色、健康、时尚之佳品。

    具体实施例

    玫瑰果最适宜在7月份至11月左右制作。

    一、原料:橄榄胚50千克,红糖60千克,咸玫瑰花1千克。

    二、选料:选用中只、细皮、厚肉、黄色的橄榄胚。先将果胚敲至微裂,以便于糖液渗入。

    三、漂洗:将橄榄胚用清水浸泡12小时,脱去盐分。

    四、烫漂:将果胚沥去盐水,再放入沸水锅中煮30分钟,再放入清水中洗净。

    五、糖渍:将橄榄胚用浓度20%的红糖液50千克浸渍12小时,再用40%浸渍12小时,最后加糖25千克,拌合均匀,糖渍24小时。

    六、煮制:将果胚连糖一起加热煮沸,再加入红糖10千克,糖渍12小时,并均匀搬入切细的玫瑰花瓣。

    七、出锅:将果胚倒出,冷却后即为成品。

    关于本文
    本文标题:一种玫瑰食品的处理技术.pdf
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