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    重庆时时彩测号软件: 一种云芝灵芝食用菌及其制备方法.pdf

    关 键 词:
    一种 灵芝 食用菌 及其 制备 方法
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    摘要
    申请专利号:

    CN201610679239.5

    申请日:

    2016.08.17

    公开号:

    CN106305135A

    公开日:

    2017.01.11

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A01G 1/04申请日:20160817|||公开
    IPC分类号: A01G1/04; A23L31/00(2016.01)I; A23L33/00(2016.01)I; C05G1/00; C12N1/14; C12R1/645(2006.01)N 主分类号: A01G1/04
    申请人: 吴庆旺
    发明人: 吴庆旺
    地址: 067300 河北省承德市兴隆县庙梁村1组64号
    优先权:
    专利代理机构: 北京品源专利代理有限公司 11332 代理人: 巩克栋;侯桂丽
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201610679239.5

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.02.08|||2017.01.11

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明涉及一种云芝灵芝食用菌及其制备方法,所述制备方法包括以下步骤:制备一级母种,将得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,将得到的三级栽培种播种、出菇、采收和烘干得到所述云芝灵芝食用菌;其中,所述制备一级母种采用富硒马铃薯琼脂培养基,所述富硒马铃薯琼脂培养基每1000mL包括如下原料:马铃薯160?240g,糖类16?23g、硫酸镁1?8g、磷酸二氢钾1?5g、蛋白胨15?30g、VB1?0.5?5g、亚硒酸钠0.1?3g、碳酸钙1?8g、硫酸亚铁1?8g、硫酸锌1?8g和琼脂15?30g。本发明制备方法制备的云芝灵芝食用菌出菇率高,可达80%以上,且菇厚实,口感好,且通过驯化,提高了云芝灵芝食用菌硒和锌的含量。

    权利要求书

    1.一种云芝灵芝食用菌的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:制备一
    级母种,将得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,将得到的三
    级栽培种播种、出菇、采收和烘干得到所述云芝灵芝食用菌;
    其中,所述制备一级母种采用富硒马铃薯琼脂培养基,所述富硒马铃薯琼脂培养基每
    1000mL包括如下原料:马铃薯160-240g,糖类16-23g、硫酸镁1-8g、磷酸二氢钾1-5g、蛋白胨
    15-30g、VB1 0.5-5g、亚硒酸钠0.1-3g、碳酸钙1-8g、硫酸亚铁1-8g、硫酸锌1-8g和琼脂15-
    30g。
    2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于,所述富硒马铃薯琼脂培养基每1000mL
    包括如下原料:马铃薯200g,糖类20g、硫酸镁3g、磷酸二氢钾1.5g、蛋白胨20g、VB1 1g、亚硒
    酸钠0.15g、碳酸钙1g、硫酸亚铁1g、硫酸锌1g和琼脂20g;
    优选地,所述糖类为葡萄糖和/或蔗糖;
    优选地,所述富硒马铃薯琼脂培养基的制备包括如下步骤:
    (1)取去皮、洗净马铃薯,切块煮沸,用四层纱布过滤弃渣,过滤后放入液体放入烧瓶
    中,再加入葡萄糖或蔗糖、硫酸镁、磷酸二氢钾、蛋白胨、VB1、亚硒酸钠、碳酸钙、硫酸亚铁和
    硫酸锌,溶解后制得1000mL培养基,调整pH5.5-6.5,加入琼脂至完全溶化,分装试管进行高
    压灭菌,待锅内压力上升至0.05MPa时,放冷空气回零,继续加热至压力0.15MPa时灭菌25-
    40min。
    3.根据权利要求1或2所述的制备方法,其特征在于,所述制备一级母种包括如下步骤:
    选好菇种,在接菌室进行胞子分离和组织分离,在15-28℃温度下培养7-10天,筛选菌
    种,做瓶皿,驯化,转接试管,扩大繁殖,经不断驯化、扩培的菌种,中试后为母种。
    4.根据权利要求1-3中任一项所述的制备方法,其特征在于,所述制备二级原种采用富
    硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳、谷?;蚵罅?0-
    100kg,石灰0.5-5kg,石膏0.8-5kg,玉米面3-10kg,麦麸10-18kg,亚硒酸钠10-18g,硫酸亚
    铁10-18g和硫酸锌10-18g,料水重量比为1:(1.2-1.5)。
    5.根据权利要求1-4中任一项所述的制备方法,其特征在于,所述制备二级原种采用富
    硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳、谷?;蚵罅?8kg,
    石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠15g,硫酸亚铁15g和硫酸锌15g,料水重
    量比为1:1.25;
    优选地,所述制备二级原种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装,高压灭
    菌,压力0.15MPa,灭菌90min,冷却后无菌条件下接入一级母种,在温度25-28℃,湿度30-
    55%下培养25-30天,得到所述二级原种。
    6.根据权利要求1-5中任一项所述的制备方法,其特征在于,所述制备三级栽培种采用
    富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳70-100kg,石灰
    0.5-5kg,石膏0.8-5kg,玉米面3-10kg,麦麸10-18kg,亚硒酸钠12-30g,硫酸亚铁12-30g和
    硫酸锌12-30g,料水重量比为1:(1.2-1.4)。
    7.根据权利要求1-6中任一项所述的制备方法,其特征在于,所述制备三级栽培种采用
    富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,
    石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠20g,硫酸亚铁20g和硫酸锌20g,料水重量比为1:
    (1.25-1.3);
    优选地,所述制备三级栽培种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装灭菌,冷
    却后无菌条件下接入二级原种,在温度25-28℃,湿度30-55%下培养25-30天,得到所述三
    级栽培种;
    优选地,所述灭菌为高压灭菌或常压灭菌;
    优选地,所述高压灭菌的条件为压力0.15MPa,灭菌90min;
    优选地,所述常压灭菌的条件为温度100℃,灭菌10h。
    8.根据权利要求1-6中任一项所述的制备方法,其特征在于,所述出菇采用的每100kg
    培养料包括如下原料:棉籽壳、玉米芯粉或木屑70-100kg,石灰0.5-5kg,石膏0.8-5kg,玉米
    面3-10kg,麦麸10-18kg,亚硒酸钠10-30g,硫酸亚铁10-30g和硫酸锌10-30g,料水重量比为
    1:(1.2-1.4)。
    9.根据权利要求1-8中任一项所述的制备方法,其特征在于,所述出菇采用的每100kg
    培养料包括如下原料:棉籽壳、玉米芯粉或木屑78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸
    15kg,亚硒酸钠25g,硫酸亚铁25g和硫酸锌25g,料水重量比为1:(1.25-1.3);
    优选地,所述出菇包括如下步骤:将所述培养料装菌棒,常压100℃灭菌10-12h,冷却后
    播种,温度15-32℃、湿度80-90%下栽培。
    10.一种如权利要求1-9中任一项所述的制备方法制备得到的云芝灵芝食用菌。

    说明书

    一种云芝灵芝食用菌及其制备方法

    技术领域

    本发明涉及农业生产技术领域,主要涉及一种云芝灵芝食用菌及其制备方法。

    背景技术

    微量元素虽然在人体内的含量不多,但与人的生存和健康息息相关,对人的生命
    起至关重要的作用。它们的摄入过量、不足、不平衡或缺乏都会不同程度地引起人体生理的
    异?;蚍⑸膊?。这些微量元素通常情况下必须直接或间接由土壤供给,但大部分人往往
    不能通过饮食获得足够的微量元素。硒被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”;锌
    是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功
    能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用,故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称,锌
    还与大脑发育和智力有关。

    硒是人体必需的微量元素,硒及硒化物除具有抗氧化性能外,还具有抗肿瘤、延长
    寿命和提高机体免疫力等功能。世界上有40多个国家土壤中缺硒,我国有70%地区属于缺
    硒地区,寻找和开发富硒产品,以保证人体摄入充足的硒,正被各国科学工作者关注。

    CN 105393797 A公开了一种富含硒锌白灵菇的生产方法,通过加入亚硒酸钠和硫
    酸锌,实现从菌种到生产全程的富集硒和锌能力提高,使得白灵菇菌丝在生长过程中不断
    吸收培养基中的硒并转化为生物有机硒和锌,但此方法并不适用于云芝灵芝食用菌的培
    养。

    发明内容

    本发明提供了一种云芝灵芝食用菌及其制备方法,所述制备方法制备的云芝灵芝
    食用菌出菇率高,可达80%以上,且菇厚实,口感好。

    为达到此发明目的,本发明采用如下技术方案:

    一方面,本发明提供一种云芝灵芝食用菌的制备方法,所述制备方法包括以下步
    骤:制备一级母种,将得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,
    将得到的三级栽培种播种、出菇、采收和烘干得到所述云芝灵芝食用菌;

    其中,所述制备一级母种采用富硒马铃薯琼脂培养基,所述富硒马铃薯琼脂培养
    基每1000mL包括如下原料:马铃薯160-240g,糖类16-23g、硫酸镁1-8g、磷酸二氢钾1-5g、蛋
    白胨15-30g、VB1 0.5-5g、亚硒酸钠0.1-3g、碳酸钙1-8g、硫酸亚铁1-8g、硫酸锌1-8g和琼脂
    15-30g。

    所述马铃薯例如可以是160g、161g、162g、165g、170g、180g、190g、200g、210g、
    220g、230g或240g;

    所述糖类例如可以是16g、17g、18g、19g、20g、21g、22g或23g;

    所述硫酸镁例如可以是1g、2g、3g、4g、5g、6g、7g或8g;

    所述磷酸二氢钾例如可以是1g、2g、3g、4g或5g;

    所述蛋白胨例如可以是15g、16g、17g、18g、20g、22g、26g、28g、29g或30g;

    所述VB1例如可以是0.5g、0.6g、0.7g、0.8g、1g、2g、3g、4g或5g;

    所述亚硒酸钠例如可以是0.1g、0.2g、0.3g、0.5g、0.6g、0.8g、1g、1.5g、2g、2.5g或
    3g;

    所述碳酸钙例如可以是1g、2g、3g、4g、5g、6g、7g或8g;

    所述硫酸锌例如可以是1g、2g、3g、4g、5g、6g、7g或8g;

    所述琼脂例如可以是15g、16g、17g、18g、20g、22g、26g、28g、29g或30g。

    优选地,所述富硒马铃薯琼脂培养基每1000mL包括如下原料:马铃薯200g,糖类
    20g、硫酸镁3g、磷酸二氢钾1.5g、蛋白胨20g、VB1 1g、亚硒酸钠0.15g、碳酸钙1g、硫酸亚铁
    1g、硫酸锌1g和琼脂20g。

    优选地,所述糖类为葡萄糖和/或蔗糖。

    优选地,所述富硒马铃薯琼脂培养基的制备包括如下步骤:

    (1)取去皮、洗净马铃薯,切块煮沸,用四层纱布过滤弃渣,过滤后放入液体放入烧
    瓶中,再加入葡萄糖或蔗糖、硫酸镁、磷酸二氢钾、蛋白胨、VB1、亚硒酸钠、碳酸钙、硫酸亚铁
    和硫酸锌,溶解后制得1000mL培养基,调整pH5.5-6.5,加入琼脂至完全溶化,分装试管进行
    高压灭菌,待锅内压力上升至0.05MPa时,放冷空气回零,继续加热至压力0.15MPa时灭菌
    25-40min。

    本发明中,液体培养基分装时占试管1/5,棉塞长4.5cm,塞入罐内长度为试管长度
    的2/3,即便与通气又可防止杂菌侵入;灭菌后的试管培养基待温度降至50℃时,摆成斜面,
    冷却凝固后可形成斜面试管培养基。

    优选地,所述制备一级母种包括如下步骤:

    选好菇种,在接菌室进行胞子分离和组织分离,在15-28℃温度下培养7-10天,筛
    选菌种,做瓶皿,驯化,转接试管,扩大繁殖,经不断驯化、扩培的菌种,中试后为母种。

    本发明中,所选菇种在接菌箱里用75%酒精棉球擦拭,再用接菌刀打开菌盖,取菌
    盖与菌柄之间约5mm见方小块,试管口放在酒精灯火焰上操作:打开试管棉塞,把所取小方
    块放入试管里的培养基上,再盖好棉塞;所述驯化,转接试管,扩大繁殖要反复多次,以使菌
    株不断提高在富硒培养基上繁殖能力,使之健康生长,并使含有有机硒的纯度越来越高,最
    终达到100%的纯有机硒。

    本发明中,所述母种采用木粒培养基试管封存。

    优选地,所述制备二级原种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每
    100kg包括如下原料:棉籽壳、谷?;蚵罅?0-100kg,石灰0.5-5kg,石膏0.8-5kg,玉米面3-
    10kg,麦麸10-18kg,亚硒酸钠10-18g,硫酸亚铁10-18g和硫酸锌10-18g,料水重量比为1:
    (1.2-1.5)。

    优选地,所述制备二级原种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每
    100kg包括如下原料:棉籽壳、谷?;蚵罅?8kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚
    硒酸钠15g,硫酸亚铁15g和硫酸锌15g,料水重量比为1:1.25。

    优选地,所述制备二级原种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装,高压
    灭菌,压力0.15MPa,灭菌90min,冷却后无菌条件下接入一级母种,在温度25-28℃,湿度30-
    55%下培养25-30天,得到所述二级原种。

    优选地,所述制备三级栽培种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每
    100kg包括如下原料:棉籽壳70-100kg,石灰0.5-5kg,石膏0.8-5kg,玉米面3-10kg,麦麸10-
    18kg,亚硒酸钠12-30g,硫酸亚铁12-30g和硫酸锌12-30g,料水重量比为1:(1.2-1.4)。

    优选地,所述制备三级栽培种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每
    100kg包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠20g,
    硫酸亚铁20g和硫酸锌20g,料水重量比为1:(1.25-1.3)。

    优选地,所述制备三级栽培种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装灭
    菌,冷却后无菌条件下接入二级原种,在温度25-28℃,湿度30-55%下培养25-30天,得到所
    述三级栽培种。

    优选地,所述灭菌为高压灭菌或常压灭菌。

    优选地,所述高压灭菌的条件为压力0.15MPa,灭菌90min。

    优选地,所述常压灭菌的条件为温度100℃,灭菌10h。

    本发明中,所述二级原种和三级栽培种的培养恒温室切忌阳光直射,注意通风换
    气,保持室内清洁。

    优选地,所述出菇采用的每100kg培养料包括如下原料:棉籽壳、玉米芯粉或木屑
    70-100kg,石灰0.5-5kg,石膏0.8-5kg,玉米面3-10kg,麦麸10-18kg,亚硒酸钠10-30g,硫酸
    亚铁10-30g和硫酸锌10-30g,料水重量比为1:(1.2-1.4)。

    优选地,所述出菇采用的每100kg培养料包括如下原料:棉籽壳、玉米芯粉或木屑
    78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠25g,硫酸亚铁25g和硫酸锌25g,料
    水重量比为1:(1.25-1.3)。

    优选地,所述出菇包括如下步骤:将所述培养料装菌棒,常压100℃灭菌10-12h,冷
    却后播种,温度15-32℃、湿度80-90%下栽培。

    另一方面,本发明提供一种如第一方面所述的制备方法制备得到的云芝灵芝食用
    菌。

    与现有技术相比,本发明具有如下优点:

    (1)本发明制备方法可使所培育的菌丝更健壮,繁殖能力增强,防病能力提高,产
    量提高;菌类的营养品质提高,营养成分增多,在亚硒酸钠的基础上增加了硫酸亚铁、硫酸
    锌,使得驯化效果提高;

    (2)本发明制备方法制备的云芝灵芝食用菌出菇率高,可达80%以上,且菇厚实,
    口感好,且通过驯化,提高了云芝灵芝食用菌硒和锌的含量,对改善人身造血功能和身体发
    育、营养不良、溃疡等有良好的作用,利于免疫力的提高。

    具体实施方式

    为更进一步阐述本发明所采取的技术手段及其效果,以下结合本发明的优选实施
    例来进一步说明本发明的技术方案,但本发明并非局限在实施例范围内。

    实施例1

    一种云芝灵芝食用菌的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:制备一级母种,将
    得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,将得到的三级栽培种
    播种、出菇、采收和烘干;

    其中,所述一级母种的制备包括如下步骤:

    配制一级母种培养基-富硒马铃薯琼脂培养基:取去皮、洗净马铃薯200g,切块煮
    沸,用四层纱布过滤弃渣,过滤后放入液体放入烧瓶中,再加入葡萄糖20g、硫酸镁3g、磷酸
    二氢钾1.5g、蛋白胨20g、VB1 1g、亚硒酸钠0.15g、碳酸钙1g、硫酸亚铁1g和硫酸锌1g,溶解
    后制得1000mL培养基,调整pH 5.5-6.5,加入琼脂20g至完全溶化,分装试管进行高压灭菌,
    待锅内压力上升至0.05MPa时,放冷空气回零,继续加热至压力0.15MPa时灭菌25-40min;

    其中,液体培养基分装时占试管1/5,棉塞长4.5cm,塞入罐内长度为试管长度的2/
    3,即便与通气又可防止杂菌侵入;灭菌后的试管培养基待温度降至50℃时,摆成斜面,冷却
    凝固后可形成斜面试管培养基。

    母种的培育:选好菇种,在接菌室进行胞子分离和组织分离,在20℃温度下培养8
    天,筛选菌种,做瓶皿,驯化,转接试管,扩大繁殖,经不断驯化、扩培的菌种,中试后为母种。

    其中,所选菇种在接菌箱里用75%酒精棉球擦拭,再用接菌刀打开菌盖,取菌盖与
    菌柄之间约5mm见方小块,试管口放在酒精灯火焰上操作:打开试管棉塞,把所取小方块放
    入试管里的培养基上,再盖好棉塞;所述驯化,转接试管,扩大繁殖要反复5此,以使菌株不
    断提高在富硒培养基上繁殖能力,使之健康生长,并使含有有机硒的纯度越来越高,最终达
    到100%的纯有机硒。

    其中,所述母种采用木粒培养基试管封存。

    所述二级原种的制备包括如下步骤:

    所述制备二级原种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括
    如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠15g,硫酸亚铁
    15g和硫酸锌15g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备二级原种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装,高压灭菌,压
    力0.15MPa,灭菌90min,冷却后无菌条件下接入一级母种,在温度26℃,湿度50%下培养28
    天,得到所述二级原种。

    所述三级栽培种的制备包括如下步骤:

    所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉
    米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠20g,硫酸亚铁20g和硫酸锌20g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备三级栽培种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装灭菌,灭菌
    采用常压灭菌,100℃灭菌10h,冷却后无菌条件下接入二级原种,在温度26℃,湿度50%下
    培养28天,得到所述三级栽培种;

    其中,所述二级原种和三级栽培种的培养恒温室切忌阳光直射,注意通风换气,保
    持室内清洁。

    所述出菇包括如下步骤:

    所述出菇采用的每100kg培养料包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉
    米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠25g,硫酸亚铁25g和硫酸锌25g,料水重量比为1:1.25。

    所述出菇包括如下步骤:将所述培养料装菌棒,常压100℃灭菌10-12h,冷却后播
    种,温度20℃、湿度85%下栽培,待菇长到直径8-10cm即可采摘,烘干出成品。

    实施例2

    一种云芝灵芝食用菌的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:制备一级母种,将
    得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,将得到的三级栽培种
    播种、出菇、采收和烘干;

    其中,所述一级母种的制备包括如下步骤:

    配制一级母种培养基-富硒马铃薯琼脂培养基:取去皮、洗净马铃薯200g,切块煮
    沸,用四层纱布过滤弃渣,过滤后放入液体放入烧瓶中,再加入蔗糖18g、硫酸镁3g、磷酸二
    氢钾1.5g、蛋白胨25g、VB1 0.8g、亚硒酸钠0.15g、碳酸钙1g、硫酸亚铁2g和硫酸锌2g,溶解
    后制得1000mL培养基,调整pH 5.5-6.5,加入琼脂20g至完全溶化,分装试管进行高压灭菌,
    待锅内压力上升至0.05MPa时,放冷空气回零,继续加热至压力0.15MPa时灭菌25-40min;

    其中,液体培养基分装时占试管1/5,棉塞长4.5cm,塞入罐内长度为试管长度的2/
    3,即便与通气又可防止杂菌侵入;灭菌后的试管培养基待温度降至50℃时,摆成斜面,冷却
    凝固后可形成斜面试管培养基。

    母种的培育:选好菇种,在接菌室进行胞子分离和组织分离,在20℃温度下培养8
    天,筛选菌种,做瓶皿,驯化,转接试管,扩大繁殖,经不断驯化、扩培的菌种,中试后为母种。

    其中,所选菇种在接菌箱里用75%酒精棉球擦拭,再用接菌刀打开菌盖,取菌盖与
    菌柄之间约5mm见方小块,试管口放在酒精灯火焰上操作:打开试管棉塞,把所取小方块放
    入试管里的培养基上,再盖好棉塞;所述驯化,转接试管,扩大繁殖要反复5此,以使菌株不
    断提高在富硒培养基上繁殖能力,使之健康生长,并使含有有机硒的纯度越来越高,最终达
    到100%的纯有机硒。

    其中,所述母种采用木粒培养基试管封存。

    所述二级原种的制备包括如下步骤:

    所述制备二级原种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括
    如下原料:谷粒78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠15g,硫酸亚铁18g
    和硫酸锌16g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备二级原种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装,高压灭菌,压
    力0.15MPa,灭菌90min,冷却后无菌条件下接入一级母种,在温度26℃,湿度50%下培养25
    天,得到所述二级原种。

    所述三级栽培种的制备包括如下步骤:

    所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉
    米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠20g,硫酸亚铁23g和硫酸锌24g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备三级栽培种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装灭菌,灭菌
    采用常压灭菌,100℃灭菌10h,冷却后无菌条件下接入二级原种,在温度26℃,湿度50%下
    培养30天,得到所述三级栽培种;

    其中,所述二级原种和三级栽培种的培养恒温室切忌阳光直射,注意通风换气,保
    持室内清洁。

    所述出菇包括如下步骤:

    所述出菇采用的每100kg培养料包括如下原料:玉米芯粉78kg,石灰1kg,石膏1kg,
    玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠25g,硫酸亚铁28g和硫酸锌30g,料水重量比为1:1.25。

    所述出菇包括如下步骤:将所述培养料装菌棒,常压100℃灭菌10-12h,冷却后播
    种,温度20℃、湿度85%下栽培,待菇长到直径8-10cm即可采摘,烘干出成品。

    实施例3

    一种云芝灵芝食用菌的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:制备一级母种,将
    得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,将得到的三级栽培种
    播种、出菇、采收和烘干;

    其中,所述一级母种的制备包括如下步骤:

    配制一级母种培养基-富硒马铃薯琼脂培养基:取去皮、洗净马铃薯220g,切块煮
    沸,用四层纱布过滤弃渣,过滤后放入液体放入烧瓶中,再加入葡萄糖16g、硫酸镁5g、磷酸
    二氢钾2g、蛋白胨18g、VB1 0.8g、亚硒酸钠0.2g、碳酸钙3g、硫酸亚铁5g和硫酸锌4g,溶解后
    制得1000mL培养基,调整pH 5.5-6.5,加入琼脂20g至完全溶化,分装试管进行高压灭菌,待
    锅内压力上升至0.05MPa时,放冷空气回零,继续加热至压力0.15MPa时灭菌25-40min;

    其中,液体培养基分装时占试管1/5,棉塞长4.5cm,塞入罐内长度为试管长度的2/
    3,即便与通气又可防止杂菌侵入;灭菌后的试管培养基待温度降至50℃时,摆成斜面,冷却
    凝固后可形成斜面试管培养基。

    母种的培育:选好菇种,在接菌室进行胞子分离和组织分离,在20℃温度下培养8
    天,筛选菌种,做瓶皿,驯化,转接试管,扩大繁殖,经不断驯化、扩培的菌种,中试后为母种。

    其中,所选菇种在接菌箱里用75%酒精棉球擦拭,再用接菌刀打开菌盖,取菌盖与
    菌柄之间约5mm见方小块,试管口放在酒精灯火焰上操作:打开试管棉塞,把所取小方块放
    入试管里的培养基上,再盖好棉塞;所述驯化,转接试管,扩大繁殖要反复5此,以使菌株不
    断提高在富硒培养基上繁殖能力,使之健康生长,并使含有有机硒的纯度越来越高,最终达
    到100%的纯有机硒。

    其中,所述母种采用木粒培养基试管封存。

    所述二级原种的制备包括如下步骤:

    所述制备二级原种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括
    如下原料:麦粒78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠12g,硫酸亚铁12g
    和硫酸锌12g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备二级原种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装,高压灭菌,压
    力0.15MPa,灭菌90min,冷却后无菌条件下接入一级母种,在温度26℃,湿度50%下培养30
    天,得到所述二级原种。

    所述三级栽培种的制备包括如下步骤:

    所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉
    米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠22g,硫酸亚铁22g和硫酸锌23g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备三级栽培种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装灭菌,灭菌
    采用常压灭菌,100℃灭菌10h,冷却后无菌条件下接入二级原种,在温度26℃,湿度50%下
    培养25天,得到所述三级栽培种;

    其中,所述二级原种和三级栽培种的培养恒温室切忌阳光直射,注意通风换气,保
    持室内清洁。

    所述出菇包括如下步骤:

    所述出菇采用的每100kg培养料包括如下原料:木屑78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米
    面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠28g,硫酸亚铁28g和硫酸锌28g,料水重量比为1:1.25。

    所述出菇包括如下步骤:将所述培养料装菌棒,常压100℃灭菌10-12h,冷却后播
    种,温度20℃、湿度85%下栽培,待菇长到直径8-10cm即可采摘,烘干出成品。

    对比例1

    一种云芝灵芝食用菌的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:制备一级母种,将
    得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,将得到的三级栽培种
    播种、出菇、采收和烘干;

    其中,所述一级母种的制备包括如下步骤:

    配制一级母种培养基-富硒马铃薯琼脂培养基:取去皮、洗净马铃薯200g,切块煮
    沸,用四层纱布过滤弃渣,过滤后放入液体放入烧瓶中,再加入葡萄糖20g、硫酸镁3g、磷酸
    二氢钾1.5g、蛋白胨3g、VB1 1g、亚硒酸钠0.15g、碳酸钙1g、硫酸亚铁1g和硫酸锌1g,溶解后
    制得1000mL培养基,调整pH 5.5-6.5,加入琼脂20g至完全溶化,分装试管进行高压灭菌,待
    锅内压力上升至0.05MPa时,放冷空气回零,继续加热至压力0.15MPa时灭菌25-40min;

    其中,液体培养基分装时占试管1/5,棉塞长4.5cm,塞入罐内长度为试管长度的2/
    3,即便与通气又可防止杂菌侵入;灭菌后的试管培养基待温度降至50℃时,摆成斜面,冷却
    凝固后可形成斜面试管培养基。

    母种的培育:选好菇种,在接菌室进行胞子分离和组织分离,在20℃温度下培养8
    天,筛选菌种,做瓶皿,驯化,转接试管,扩大繁殖,经不断驯化、扩培的菌种,中试后为母种。

    其中,所选菇种在接菌箱里用75%酒精棉球擦拭,再用接菌刀打开菌盖,取菌盖与
    菌柄之间约5mm见方小块,试管口放在酒精灯火焰上操作:打开试管棉塞,把所取小方块放
    入试管里的培养基上,再盖好棉塞;所述驯化,转接试管,扩大繁殖要反复5此,以使菌株不
    断提高在富硒培养基上繁殖能力,使之健康生长,并使含有有机硒的纯度越来越高,最终达
    到100%的纯有机硒。

    其中,所述母种采用木粒培养基试管封存。

    所述二级原种的制备包括如下步骤:

    所述制备二级原种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括
    如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠15g,硫酸亚铁
    15g和硫酸锌15g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备二级原种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装,高压灭菌,压
    力0.15MPa,灭菌90min,冷却后无菌条件下接入一级母种,在温度26℃,湿度50%下培养28
    天,得到所述二级原种。

    所述三级栽培种的制备包括如下步骤:

    所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉
    米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠20g,硫酸亚铁20g和硫酸锌20g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备三级栽培种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装灭菌,灭菌
    采用常压灭菌,100℃灭菌10h,冷却后无菌条件下接入二级原种,在温度26℃,湿度50%下
    培养28天,得到所述三级栽培种;

    其中,所述二级原种和三级栽培种的培养恒温室切忌阳光直射,注意通风换气,保
    持室内清洁。

    所述出菇包括如下步骤:

    所述出菇采用的每100kg培养料包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉
    米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠25g,硫酸亚铁25g和硫酸锌25g,料水重量比为1:1.25。

    所述出菇包括如下步骤:将所述培养料装菌棒,常压100℃灭菌10-12h,冷却后播
    种,温度20℃、湿度85%下栽培,待菇长到直径8-10cm即可采摘,烘干出成品。

    对比例2

    一种云芝灵芝食用菌的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:制备一级母种,将
    得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,将得到的三级栽培种
    播种、出菇、采收和烘干;

    其中,所述一级母种的制备包括如下步骤:

    配制一级母种培养基-富硒马铃薯琼脂培养基:取去皮、洗净马铃薯200g,切块煮
    沸,用四层纱布过滤弃渣,过滤后放入液体放入烧瓶中,再加入葡萄糖20g、硫酸镁3g、磷酸
    二氢钾1.5g、蛋白胨20g、VB1 1g、亚硒酸钠0.15g、碳酸钙1g和硫酸亚铁1g,溶解后制得
    1000mL培养基,调整pH 5.5-6.5,加入琼脂20g至完全溶化,分装试管进行高压灭菌,待锅内
    压力上升至0.05MPa时,放冷空气回零,继续加热至压力0.15MPa时灭菌25-40min;

    其中,液体培养基分装时占试管1/5,棉塞长4.5cm,塞入罐内长度为试管长度的2/
    3,即便与通气又可防止杂菌侵入;灭菌后的试管培养基待温度降至50℃时,摆成斜面,冷却
    凝固后可形成斜面试管培养基。

    母种的培育:选好菇种,在接菌室进行胞子分离和组织分离,在20℃温度下培养8
    天,筛选菌种,做瓶皿,驯化,转接试管,扩大繁殖,经不断驯化、扩培的菌种,中试后为母种。

    其中,所选菇种在接菌箱里用75%酒精棉球擦拭,再用接菌刀打开菌盖,取菌盖与
    菌柄之间约5mm见方小块,试管口放在酒精灯火焰上操作:打开试管棉塞,把所取小方块放
    入试管里的培养基上,再盖好棉塞;所述驯化,转接试管,扩大繁殖要反复5此,以使菌株不
    断提高在富硒培养基上繁殖能力,使之健康生长,并使含有有机硒的纯度越来越高,最终达
    到100%的纯有机硒。

    其中,所述母种采用木粒培养基试管封存。

    所述二级原种的制备包括如下步骤:

    所述制备二级原种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括
    如下原料:谷粒78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠15g,硫酸亚铁15g
    和硫酸锌15g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备二级原种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装,高压灭菌,压
    力0.15MPa,灭菌90min,冷却后无菌条件下接入一级母种,在温度26℃,湿度50%下培养25
    天,得到所述二级原种。

    所述三级栽培种的制备包括如下步骤:

    所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉
    米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠20g,硫酸亚铁20g和硫酸锌20g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备三级栽培种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装灭菌,灭菌
    采用常压灭菌,100℃灭菌10h,冷却后无菌条件下接入二级原种,在温度26℃,湿度50%下
    培养30天,得到所述三级栽培种;

    其中,所述二级原种和三级栽培种的培养恒温室切忌阳光直射,注意通风换气,保
    持室内清洁。

    所述出菇包括如下步骤:

    所述出菇采用的每100kg培养料包括如下原料:玉米芯粉78kg,石灰1kg,石膏1kg,
    玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠25g,硫酸亚铁25g和硫酸锌25g,料水重量比为1:1.25。

    所述出菇包括如下步骤:将所述培养料装菌棒,常压100℃灭菌10-12h,冷却后播
    种,温度20℃、湿度85%下栽培,待菇长到直径8-10cm即可采摘,烘干出成品。

    对比例3

    一种云芝灵芝食用菌的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:制备一级母种,将
    得到的一级母种制备二级原种,将得到的二级原种制备三级栽培种,将得到的三级栽培种
    播种、出菇、采收和烘干;

    其中,所述一级母种的制备包括如下步骤:

    配制一级母种培养基-富硒马铃薯琼脂培养基:取去皮、洗净马铃薯200g,切块煮
    沸,用四层纱布过滤弃渣,过滤后放入液体放入烧瓶中,再加入葡萄糖20g、硫酸镁3g、磷酸
    二氢钾1.5g、蛋白胨20g、VB1 1g、亚硒酸钠0.15g、碳酸钙1g和硫酸锌1g,溶解后制得1000mL
    培养基,调整pH 5.5-6.5,加入琼脂20g至完全溶化,分装试管进行高压灭菌,待锅内压力上
    升至0.05MPa时,放冷空气回零,继续加热至压力0.15MPa时灭菌25-40min;

    其中,液体培养基分装时占试管1/5,棉塞长4.5cm,塞入罐内长度为试管长度的2/
    3,即便与通气又可防止杂菌侵入;灭菌后的试管培养基待温度降至50℃时,摆成斜面,冷却
    凝固后可形成斜面试管培养基。

    母种的培育:选好菇种,在接菌室进行胞子分离和组织分离,在20℃温度下培养8
    天,筛选菌种,做瓶皿,驯化,转接试管,扩大繁殖,经不断驯化、扩培的菌种,中试后为母种。

    其中,所选菇种在接菌箱里用75%酒精棉球擦拭,再用接菌刀打开菌盖,取菌盖与
    菌柄之间约5mm见方小块,试管口放在酒精灯火焰上操作:打开试管棉塞,把所取小方块放
    入试管里的培养基上,再盖好棉塞;所述驯化,转接试管,扩大繁殖要反复5此,以使菌株不
    断提高在富硒培养基上繁殖能力,使之健康生长,并使含有有机硒的纯度越来越高,最终达
    到100%的纯有机硒。

    其中,所述母种采用木粒培养基试管封存。

    所述二级原种的制备包括如下步骤:

    所述制备二级原种采用富硒棉籽壳培养基,所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括
    如下原料:麦粒78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠15g,硫酸亚铁15g
    和硫酸锌15g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备二级原种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装,高压灭菌,压
    力0.15MPa,灭菌90min,冷却后无菌条件下接入一级母种,在温度26℃,湿度50%下培养30
    天,得到所述二级原种。

    所述三级栽培种的制备包括如下步骤:

    所述富硒棉籽壳培养基每100kg包括如下原料:棉籽壳78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉
    米面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠20g,硫酸亚铁20g和硫酸锌20g,料水重量比为1:1.25;

    所述制备三级栽培种包括如下步骤:将配好的富硒棉籽壳培养基分装灭菌,灭菌
    采用常压灭菌,100℃灭菌10h,冷却后无菌条件下接入二级原种,在温度26℃,湿度50%下
    培养25天,得到所述三级栽培种;

    其中,所述二级原种和三级栽培种的培养恒温室切忌阳光直射,注意通风换气,保
    持室内清洁。

    所述出菇包括如下步骤:

    所述出菇采用的每100kg培养料包括如下原料:木屑78kg,石灰1kg,石膏1kg,玉米
    面5kg,麦麸15kg,亚硒酸钠25g,硫酸亚铁25g和硫酸锌25g,料水重量比为1:1.25。

    所述出菇包括如下步骤:将所述培养料装菌棒,常压100℃灭菌10-12h,冷却后播
    种,温度20℃、湿度85%下栽培,待菇长到直径8-10cm即可采摘,烘干出成品。

    将实施例1-3和对比例1-3采摘后测试出菇率,结果如下表1所示:

    表1


    实施例1
    实施例2
    实施例3
    对比例1
    对比例2
    对比例3
    出菇率
    86%
    82%
    80%
    48%
    52%
    55%

    由表1可以看出,实施例1-3的出菇率都在80%以上,而对比例1减少了蛋白胨的含
    量使得出菇率大大下降,对比例2没有添加硫酸亚铁使得出菇率下降了30%,对比例没有添
    加硫酸锌使得出菇率也大大下降了,可见,通过添加这三种组分,使得出菇率增加,菌类的
    营养品质提高,营养成分增多,在亚硒酸钠的基础上增加了硫酸亚铁、硫酸锌,对改善人身
    造血功能和身体发育、营养不良、溃疡等有良好的作用,利于免疫力的提高。

    申请人声明,本发明通过上述实施例来说明本发明的详细方法,但本发明并不局
    限于上述详细方法,即不意味着本发明必须依赖上述详细方法才能实施。所属技术领域的
    技术人员应该明了,对本发明的任何改进,对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的
    添加、具体方式的选择等,均落在本发明的?;し段Ш凸段е?。

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