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    重庆时时彩总和怎么看: 一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201510731505.X

    申请日:

    2015.10.31

    公开号:

    CN106631305A

    公开日:

    2017.05.10

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):C05G 3/00申请日:20151031|||公开
    IPC分类号: C05G3/00 主分类号: C05G3/00
    申请人: 济南健康人药品有限公司
    发明人: 郑丹丹; 郑泽君
    地址: 250200 山东省济南市章丘市明水绣水东路中段洁美环卫中心沿街楼
    优先权:
    专利代理机构: 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 代理人: 杨磊
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510731505.X

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.06.06|||2017.05.10

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明涉及一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,本发明的滑菇培养料以混合水生植物为主料,配以艾草、豆渣、棉籽壳,最终制得的滑菇培养料可抗杂菌污染,尤其是菱角藤、浒苔、茭白鞘叶、艾草的比例,大大提高了滑菇的发菌率,菌丝发菌快,生长旺盛,菌丝洁白浓密,大大提高抑制杂菌效果,尤其是可以抑制霉菌的发生,避免污染菌袋的出现等情况,生物转化率达到了110%。

    权利要求书

    1.一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,所述栽培基料原料重量份组成如下:
    菱角藤10~30份,浒苔10~30份,茭白鞘叶10~30份,艾草8~20份,豆渣20~30
    份,棉籽壳2~10份,麸皮4~15份,石灰粉0.1~1.5份,轻质碳酸钙0.5~2.0份,菌
    糠1~3份;
    制备方法,步骤如下:
    (1)水生植物处理:分别将菱角藤、浒苔、茭白鞘叶阳光下暴晒或烘干至含水量为
    15-20wt%,然后粉碎成1~5mm长的小段,用4~7%的石灰水浸泡后在45~65℃条件下,堆酵
    5~10天;得发酵水生植物;
    (2)豆渣处理:鲜豆渣摊开晾晒,晾晒至含水率≤40%,堆酵,制得发酵豆渣;
    (3)麸皮、棉籽壳、艾草分别粉碎;然后加水充分润湿,
    (4)将石灰粉、轻质碳酸钙加溶解量水溶解,搅拌均匀,得混合溶液;
    (5)将混合溶液与发酵水生植物、发酵豆渣、润湿后的麸皮、棉籽壳、艾草以及菌糠混
    匀,调节物料含水率为65-70wt%,得初级培养料;
    (6)将初级培养料密封,高温灭菌,冷去后即得无杂菌污染的滑菇栽培基料。
    2.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,其特征在于,水
    生植物处理时,菱角藤、茭白鞘叶浸泡时间分别为32-48h,浒苔浸泡时间为12-20h,堆酵
    时采用交叉放置铺放进行堆酵,菱角藤位于浒苔和茭白鞘叶之间,堆料顶端每隔25-30cm扎
    一个通气孔,同时在堆料用木棍在堆料中间扎一个通气通道,发酵期间不进行翻堆,发酵水
    生植物。
    3.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,其特征在于,所
    述的豆渣是豆汁、豆腐类豆制品生产剩余的废渣,含水率75~85%。
    4.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,其特征在于,豆
    渣堆酵方法如下,向豆渣中加入稀盐酸溶液调整pH值≤3,在45~55℃条件下堆酵6~20天,
    每1~4天翻堆一次。
    5.根据权利要求4所述的利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,其特征在于,稀
    盐酸溶液浓度为0.5~5%。
    6.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,其特征在于,所
    述的麸皮为小麦在加工面粉过程中所分离的麦皮层,艾草粉碎至粒径3mm以下,棉籽壳粉碎
    至小于等于20目,所述的菌糠为平菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇出菇结束后剩下的下脚料,
    将去除杂菌污染的菌渣粉碎后晒干备用。
    7.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,其特征在于,步
    骤(5)中调节物料含水率后,然后喷洒浓度8-12%的石灰水上清液或20倍食醋溶液,调至
    滑菇栽培基料pH值8;再对基料表面喷洒浓度1%的漂白粉溶液,混合均匀,然后进行高温灭
    菌。
    8.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,其特征在于,步
    骤(6)高温灭菌温度120~140℃,灭菌时间1.5~2.5h。
    9.根据权利要求1所述的利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,其特征在于,所
    述栽培基料原料重量份组成如下:菱角藤12~18份,浒苔12~18份,茭白鞘叶22~26份,
    艾草10~15份,豆渣22~26份,棉籽壳4~6份,麸皮6~10份,石灰粉0.5~1.0份,
    轻质碳酸钙0.6~1.2份,菌糠1~2份。

    说明书

    一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法

    技术领域

    本发明涉及一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,属于食用菌栽培技术领域。

    背景技术

    滑菇又名滑子菇,其质嫩味美,营养丰富,据分析,每100g干菇含粗蛋白33.76g、
    纯蛋白15.13g、脂肪4.05g、总糖38.89g、纤维素14.23g、灰分8.99g,其菇盖表面
    的粘液层富含粘多糖,具有抑制肿瘤、增强体质的作用,滑菇是一种内、外品质俱佳的食用
    菌。

    我国是滑菇的主要生产和消费大国,产量居世界首位?;降脑耘嘣弦杂苍幽灸拘己?br />棉籽壳为主,但由于硬杂木木屑的缺乏及棉籽壳价格的持续上涨,造成大规模栽培受限的状
    况普遍发生,同时随之而来的病虫害也逐渐增多,病虫害多因基料受其他有害微生物的侵扰
    或环境条件不适宜,使其不能正常进行生长发育,甚至死亡,对生产造成严重损失的现象。

    茭白是我国的重要水生蔬菜,自20世纪90年代以来,随着农业种植结构的调整,我国
    茭白产业快速发展,栽培区域扩大,南至台湾,北至黑龙江,尤其江浙的太湖流域栽培最多。
    目前全国茭白种植面积6.7hm2,已成为一些乡镇的农业特色产业,出现了许多大面积规模种
    植茭白的专业镇、乡、村,成为了效益农业的新亮点。茭白植株高大,拥有巨大的生物产量。
    通常农民将茭白肉质茎连同上部的叶鞘、叶片一起采集,在市场或处理场所将茭白连壳割下
    出售,上部的鞘叶则成堆抛弃在田头、路旁、河沟等地,或将其焚烧,或任其腐烂,造成严
    重的环境污染和资源浪费。初步估计,每667m2茭田每年可产茭白鲜秸秆质量5000kg以上,
    全国每年浪费的茭白鞘叶鲜质量在500万t以上。

    茭白为禾本科植物,其鞘叶所含的营养成分与同为禾本科植物的稻、麦草相类似。据测定,
    干茭白鞘叶含粗蛋白9.23%-14.3%、粗纤维41.7%-46.4%,总糖4.3%-5.37%,还含全氮3.70%,
    全磷0.50%,全钾2.10%。茭白鞘叶含有栽培草菇所需要的营养元素,是栽培草菇较理想原料。

    近年来,由于全球气候变化、水体富营养化等原因,造成海洋大型海藻浒苔绿潮频频暴发,
    大量浒苔漂浮聚集到岸边,阻塞航道,破坏海洋生态系统,严重威胁沿海渔业、旅游业发展。
    浒苔俗称苔条、青海苔,为绿藻门、石莼科、属大型海藻类。欧、美、亚洲、黄海和日本海
    等海域中均有广泛分布,2007年以来,我国山东青岛海域多次发生浒苔大规模爆发,收获浒
    苔高达16550t。浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质,同时浒苔也具有丰富的
    表面官能团,是制备活性炭吸附剂的良好原料。目前,大量浒苔打捞上岸后堆积在海滩上,占
    据较大的空间,严重污染了环境,造成资源的浪费,浒苔除了在食品行业上得到少许的应用
    外,在其他方面的应用还没有大面积地推广,大量的浒苔仅仅实施简单堆积或掩埋处理,容
    易造成次生污染。

    实际应用期间,将水生植物加入滑菇栽培中,会造成杂菌、病害的污染,诸多的杂菌病害
    依然对滑菇栽培发生着越来越多的侵袭,一般污染率均在10%以上,个别的超过50%,危害严
    重。

    发明内容

    针对现有技术的不足,本发明提供一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法。

    术语说明:

    茭白鞘叶:是茭白采收后,割下茭白膨大茎以上的叶鞘和叶片。

    浒苔:浒苔为青岛海边收集,是由多糖、半纤维素、蛋白质、脂肪和维生素等有机物和
    氯化钠、氯化镁等无机盐类组成,其中多糖的含量为50-65wt%。

    本发明的技术方案如下:

    一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,所述栽培基料原料重量份组成如下:

    菱角藤10~30份,浒苔10~30份,茭白鞘叶10~30份,艾草8~20份,豆渣20~30
    份,棉籽壳2~10份,麸皮4~15份,石灰粉0.1~1.5份,轻质碳酸钙0.5~2.0份,菌
    糠1~3份;

    制备方法,步骤如下:

    (1)水生植物处理:分别将菱角藤、浒苔、茭白鞘叶阳光下暴晒或烘干至含水量为
    15-20wt%,然后粉碎成1~5mm长的小段,用4~7%的石灰水浸泡后在45~65℃条件下,堆酵
    5~10天;得发酵水生植物;

    (2)豆渣处理:鲜豆渣摊开晾晒,晾晒至含水率≤40%,堆酵,制得发酵豆渣;

    (3)麸皮、棉籽壳、艾草分别粉碎;然后加水充分润湿,

    (4)将石灰粉、轻质碳酸钙加溶解量水溶解,搅拌均匀,得混合溶液;

    (5)将混合溶液与发酵水生植物、发酵豆渣、润湿后的麸皮、棉籽壳、艾草以及菌糠混
    匀,调节物料含水率为65-70wt%,得初级培养料;

    (6)将初级培养料密封,高温灭菌,冷去后即得无杂菌污染的滑菇栽培基料。

    本发明优选的,水生植物处理时,菱角藤、茭白鞘叶浸泡时间分别为32-48h,浒苔浸泡
    时间为12-20h,堆酵时采用交叉放置铺放进行堆酵,菱角藤位于浒苔和茭白鞘叶之间,堆
    料顶端每隔25-30cm扎一个通气孔,同时在堆料用木棍在堆料中间扎一个通气通道,发酵期
    间不进行翻堆,发酵水生植物。

    所述豆渣为豆汁、豆腐类豆制品生产剩余的废渣,豆渣以干料计。

    所述的豆渣是豆汁、豆腐类豆制品生产剩余的废渣,含水率75~85%。

    本发明优选的,豆渣堆酵方法如下,向豆渣中加入稀盐酸溶液调整pH值≤3,在45~55℃
    条件下堆酵6~20天,每1~4天翻堆一次。

    进一步优选的,稀盐酸溶液浓度为0.5~5%。

    本发明优选的,所述的麸皮为小麦在加工面粉过程中所分离的麦皮层。

    本发明优选的,艾草粉碎至粒径3mm以下,棉籽壳粉碎至小于等于20目。

    本发明优选的,所述的菌糠为平菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇出菇结束后剩下的下脚料,
    将去除杂菌污染的菌渣粉碎后晒干备用。

    本发明优选的,步骤(5)中调节物料含水率后,然后喷洒浓度8-12%的石灰水上清液或
    20倍食醋溶液,调至滑菇栽培基料pH值8;再对基料表面喷洒浓度1%的漂白粉溶液,混合
    均匀,然后进行高温灭菌。

    本发明优选的,步骤(6)高温灭菌温度120~140℃,灭菌时间1.5~2.5h。

    本发明采用的豆渣蛋白质含量高,营养丰富,用稀盐酸溶液进行调整pH值使原料中的嗜
    碱性病原菌无法生存和扩大,同时又可使之更好的进行营养转化,是豆渣原料栽培滑菇必须
    的最佳工序。

    本发明优选的一个技术方案,利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,所述栽培基
    料原料重量份组成如下:

    菱角藤12~18份,浒苔12~18份,茭白鞘叶22~26份,艾草10~15份,豆渣22~26
    份,棉籽壳4~6份,麸皮6~10份,石灰粉0.5~1.0份,轻质碳酸钙0.6~1.2份,菌糠
    1~2份。

    本发明的滑菇培养料以混合水生植物为主料,配以艾草、豆渣、棉籽壳,最终制得的滑
    菇培养料可抗杂菌污染,尤其是菱角藤、浒苔、茭白鞘叶、艾草的比例,大大提高了滑菇的
    发菌率,菌丝发菌快,生长旺盛,菌丝洁白浓密,大大提高抑制杂菌效果,尤其是可以抑制
    霉菌的发生,避免污染菌袋的出现等情况,生物转化率达到了110%。

    本发明混合水生植物的处理,不但可以去除影响食用菌菌丝生长的有害物质,使原料得
    以更好的营养转化,有利于滑菇的吸收,增强了菌丝生长,同时,菱角藤、茭白鞘叶、浒苔
    与艾草的比例在一定程度上抑制了杂菌、病害的污染。

    本发明的培养料水生植物的选择,水生植物与艾草的比例,水生植物的处理以及豆渣的
    处理使基料中的嗜酸病原菌难以存活,并失去生存和繁殖能力,使基料在开放的空间里保持
    相对的高度洁净,抑制霉菌的发生,提高了滑菇的发菌率,菌丝发菌快。

    本发明的生产配方,去掉了传统的稻草、麦秸、牛粪、马粪等,最大限度的降低了生产
    成本,并减少了有机物带来的污染机会,最大限度的减少了棉籽壳的使用。

    本发明与现有常规技术相比优良效果如下:

    1、本发明的滑菇培养料以混合水生植物为主料,配以艾草、豆渣、棉籽壳,最终制得的
    滑菇培养料可抗杂菌污染,尤其是菱角藤、浒苔、茭白鞘叶、艾草的比例,大大提高了滑菇
    的发菌率,菌丝发菌快,生长旺盛,菌丝洁白浓密,大大提高抑制杂菌效果,尤其是可以抑
    制霉菌的发生,避免污染菌袋的出现等情况,生物转化率达到了110%。

    2、本发明混合水生植物的处理,不但可以去除影响食用菌菌丝生长的有害物质,使原料
    得以更好的营养转化,有利于滑菇的吸收,增强了菌丝生长,同时,菱角藤、茭白鞘叶、浒
    苔与艾草的比例在一定程度上抑制了杂菌、病害的污染。

    3、本发明的培养料配比合理,菌料透气性好、保水性强,有效菇数量多,以混合水生植
    物为主料,配以艾草、稻草,可大大提高了滑菇的发菌率,提高抑制杂菌效果,尤其是可以
    抑制霉菌的发生,同时拓宽了栽培原料渠道,大大降低了生产成本。

    具体实施方式

    下面结合实施例对本发明做进一步说明,实施例中未详加说明的均按本领域现有技术。

    实施例1

    一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,所述栽培基料原料重量份组成如下:

    菱角藤18份,浒苔18份,茭白鞘叶22份,艾草10份,豆渣24份,棉籽壳6份,麸皮
    6份,石灰粉0.5份,轻质碳酸钙0.6份,菌糠2份。

    制备方法,步骤如下:

    (1)水生植物处理:分别将菱角藤、浒苔、茭白鞘叶阳光下暴晒或烘干至含水量为15wt%,
    然后粉碎成3mm长的小段,用5%的石灰水浸泡后在50℃条件下,堆酵8天;得发酵水生植物;
    水生植物处理时,菱角藤、茭白鞘叶浸泡时间分别为36h,浒苔浸泡时间为15h,堆酵时采
    用交叉放置铺放进行堆酵,菱角藤位于浒苔和茭白鞘叶之间,堆料顶端每隔26cm扎一个通气
    孔,同时在堆料用木棍在堆料中间扎一个通气通道,发酵期间不进行翻堆,发酵水生植物。
    本发明优选的,步骤(5)中。

    (2)豆渣处理:向豆渣中加入浓度为2%稀盐酸溶液调整pH值≤3,在48℃条件下堆酵
    10天,每2天翻堆一次,晾晒至含水率≤40%,制得发酵豆渣;

    (3)麸皮、棉籽壳、艾草分别粉碎;然后加水充分润湿,

    (4)将石灰粉、轻质碳酸钙加溶解量水溶解,搅拌均匀,得混合溶液;

    (5)将混合溶液与发酵水生植物、发酵豆渣、润湿后的麸皮、棉籽壳、艾草以及菌糠混
    匀,调节物料含水率为68wt%,然后喷洒浓度10%的石灰水上清液,调至滑菇栽培基料pH值
    8;再对基料表面喷洒浓度1%的漂白粉溶液,混合均匀,得初级培养料;

    (6)将初级培养料密封,高温灭菌,高温灭菌温度130℃,灭菌时间2h,冷却后即得无
    杂菌污染的滑菇栽培基料。

    对比例1

    一种利用混合水生植物制备滑菇栽培基料的方法,所述栽培基料原料重量份组成如下:

    菱角藤18份,浒苔18份,茭白鞘叶22份,豆渣24份,棉籽壳16份,麸皮6份,石
    灰粉0.5份,轻质碳酸钙0.6份,菌糠2份。

    实验例

    1、采用常规方法对实施例1-3及对比例1的滑菇置于相同条件下进行滑菇发菌培养,
    然后对实施例1-3及对比例1的发菌率及基料杂菌含量进行统计,具体结果如表1所示:

    项目
    滑菇发菌成功率
    滑菇培养料霉菌污染率
    滑菇产量状况
    实施例1
    98

    90
    实施例2
    100

    100
    实施例3
    100

    90
    对比例1
    90
    1.5%
    90

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    一种 利用 混合 水生植物 制备 栽培 方法
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