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    重庆时时彩形态走势图: 一种酒曲.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201510722048.8

    申请日:

    2015.10.31

    公开号:

    CN106635602A

    公开日:

    2017.05.10

    当前法律状态:

    公开

    有效性:

    审中

    法律详情: 公开
    IPC分类号: C12G3/02 主分类号: C12G3/02
    申请人: 蔡功速
    发明人: 蔡功速
    地址: 425999 湖南省永州市东安县白牙市镇
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510722048.8

    授权公告号:

    法律状态公告日:

    2017.05.10

    法律状态类型:

    公开

    摘要

    本发明公开了一种酒曲,包括大米,它还包括蓼草、腊树叶、山苍子树叶、甜叶和老酒曲。采用该方案制成的酒曲具有酒的纯度高、出酒率高的优点。

    权利要求书

    1.一种酒曲,包括大米,其特征是:它还包括蓼草、腊树叶、山苍子树叶、甜叶和老酒曲。2.根据权利要求1所述的酒曲,其特征是:所述酒曲各原料的组分是: 大米 40-50 蓼草20-25 腊树叶1-3 山苍子树叶1-3 甜叶 1-3 老酒曲1-3。3.根据权利要求2所述的酒曲,其特征是:所述酒曲各原料的组分是: 大米 40 蓼草20 腊树叶1 山苍子树叶1 甜叶 1 老酒曲1。4.根据权利要求2所述的酒曲,其特征是:所述酒曲各原料的组分是: 大米 50 蓼草25 腊树叶3 山苍子树叶3 甜叶 3 老酒曲3。5.根据权利要求2所述的酒曲,其特征是:所述酒曲各原料的组分是: 大米 45 蓼草22 腊树叶2 山苍子树叶2 甜叶 2 老酒曲2。

    说明书

    一种酒曲

    技术领域

    本发明涉及到一种酒曲。

    背景技术

    酿酒需要酒曲,不同的酒的酿制则需要不同的酒曲,酒曲的种类很多,按制曲原料来分主要有小麦和稻米,故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲,种类也很多,如用米粉制成的小曲,用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲,米曲。按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。按曲中的添加物来分,又有很多种类,如加入中草药的称为药曲, 加入豆类原料的称为豆曲。按曲的形体可分为大曲、小曲和散曲。按酒曲中微生物的来源,分为传统酒曲和纯种酒曲。

    由上可知,酒曲的种类的确很多,酿制米酒使用的是米曲,不同的米曲酿制出来的酒是不一样的,因为不同的米曲,其原料的组成不一样。

    发明内容

    本发明要解决的技术问题是:提供一种酿制酒的纯度高、出酒率高的酒曲。

    为解决该技术问题,本发明采用的技术方案是:

    一种酒曲,包括大米,它还包括蓼草、腊树叶、山苍子树叶、甜叶和老酒曲。

    所述酒曲各原料的组分是:

    大米 40-50 蓼草20-25

    腊树叶1-3 山苍子树叶1-3

    甜叶 1-3 老酒曲1-3

    所述酒曲各原料的组分是:

    大米 40 蓼草20

    腊树叶1 山苍子树叶1

    甜叶 1 老酒曲1

    所述酒曲各原料的组分是:

    大米 50 蓼草25

    腊树叶3 山苍子树叶3

    甜叶 3 老酒曲3

    所述酒曲各原料的组分是:

    大米 45 蓼草22

    腊树叶2 山苍子树叶2

    甜叶 2 老酒曲2

    本发明的有益效果是:

    一是酒的纯度高:因本发明采用的是大自然的植物,没有添加化学成分,因此,酿制出来的酒的纯度高。

    二是出酒率高。

    具体实施方式

    一种酒曲,包括大米,它还包括蓼草、腊树叶、山苍子树叶、甜叶和老酒曲。

    实施例1:

    大米 40-50 蓼草20-25

    腊树叶1-3 山苍子树叶1-3

    甜叶 1-3 老酒曲1-3

    实施例2:

    大米 40 蓼草20

    腊树叶1 山苍子树叶1

    甜叶 1 老酒曲1

    实施例3:

    大米 50 蓼草25

    腊树叶3 山苍子树叶3

    甜叶 3 老酒曲3

    实施例4:

    大米 45 蓼草22

    腊树叶2 山苍子树叶2

    甜叶 2 老酒曲2。

    关 键 词:
    一种 酒曲
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