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    重庆时时彩二星组选: 一种泡茶用橘红片的加工方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201710057693.1

    申请日:

    2017.01.23

    公开号:

    CN106689598A

    公开日:

    2017.05.24

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/34申请日:20170123|||公开
    IPC分类号: A23F3/34 主分类号: A23F3/34
    申请人: 陆川县良田镇春旺橘红种植专业合作社
    发明人: 周春旺
    地址: 537700 广西壮族自治区玉林市陆川县良田镇车田村迈塘十九队
    优先权:
    专利代理机构: 北京天奇智新知识产权代理有限公司 11340 代理人: 但玉梅
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201710057693.1

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.06.16|||2017.05.24

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明涉及中药材饮片加工技术领域,具体涉及一种泡茶用橘红片的加工方法。本发明加工方法,包括以下步骤:a.预处理和杀青:将橘红果用酸水溶液洗净后,取出放入饱和蒸汽中杀青;b.切片:将橘红果在通热风环境下采用切片机切片;c.酶解反应:在鼓风环境下干燥至水分含量为35??45%,在橘红切片表面喷洒酶解液,将橘红切片压制成型,并保持一段时间;d.橘红片干燥:将橘红切片干燥至水分含量为28??35%,然后在橘红片表面喷洒碱溶液,继续干燥至含水量低于12%,最后得干燥橘红片;e.成品包装。本发明方法制备出来的橘红片在泡冲过程中,有效成分快速溶出,苦味下降,口感好,可用于直接泡茶饮用。

    权利要求书

    1.一种泡茶用橘红片的加工方法,其特征在于,包括以下步骤:
    a.预处理和杀青:将采摘下来的健康橘红果用酸水溶液洗净后,取出放入饱和蒸汽温
    度为100-125℃的环境下杀青5-25min,得杀青橘红果;
    b.切片:取步骤a中所述杀青橘红果在通热风环境下采用切片机切制成厚度为2-5mm的
    片,得橘红切片;
    c.酶解反应:取步骤b中所述橘红切片,先置于50-60℃鼓风环境下干燥至水分含量为
    35-45%,然后在所述橘红切片表面均匀喷洒酶解液,接着按常规工艺将橘红切片压制成
    型,并于38-45℃环境下保持1-4h,得酶解橘红片;
    d.橘红片干燥:取步骤c所述酶解橘红片置于温度为50-60℃环境下干燥至水分含量为
    28-35%,然后在橘红片表面喷洒碱溶液,继续干燥至含水量低于12%,最后得干燥橘红片;
    e.成品包装:取步骤d中所述干燥橘红片进行包装,即处橘红片成品。
    2.根据权利要求1所述的一种泡茶用橘红片的加工方法,其特征在于,步骤a中所述酸
    水溶液选自柠檬酸、苹果酸、酒石酸、富马酸中的一种或几种。
    3.根据权利要求1或2所述的一种泡茶用橘红片的加工方法,其特征在于,所述酸水溶
    液中酸的质量百分浓度为0.5-2.0%。
    4.根据权利要求1所述的一种泡茶用橘红片的加工方法,其特征在于,步骤d中所述碱
    溶液选自碳酸氢钠、碳酸钠中的一种或两种。
    5.根据权利要求1或4所述的一种泡茶用橘红片的加工方法,其特征在于,所述碱溶液
    中碱的质量百分浓度为3.5-6.5%。
    6.根据权利要求1所述的一种泡茶用橘红片的加工方法,其特征在于,步骤c中所述酶
    解液由以下重量份比的原料混合制成:鼠李糖苷酶1-4份、β-葡萄糖苷酶1-4份、纤维素酶3-
    6份和果胶酶1.5-4份。
    7.根据权利要求1或6所述的一种泡茶用橘红片的加工方法,其特征在于,步骤c中所述
    酶解液的质量百分浓度为2-5%。

    关 键 词:
    一种 泡茶 橘红 加工 方法
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