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    天天重庆时时彩网址: 一种保健石榴茶.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201611017478.0

    申请日:

    2016.11.19

    公开号:

    CN106689577A

    公开日:

    2017.05.24

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/34申请日:20161119|||公开
    IPC分类号: A23F3/34 主分类号: A23F3/34
    申请人: 蚌埠市涂山村富民石榴专业合作社
    发明人: 王传龙
    地址: 233000 安徽省蚌埠市禹会区涂山风景区涂山村26号
    优先权:
    专利代理机构: 合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙) 34129 代理人: 李显锋
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201611017478.0

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.06.16|||2017.05.24

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明主要涉及食品加工领域,公开了一种保健石榴茶,由以下原料制成:石榴籽、石榴花、石榴果皮、石榴叶、黑木耳、低聚果糖、乳酸菌、食盐、白芸豆提取物;营养均衡,果香浓郁,酸甜适中,经济收入提高14.8%;黑木耳粉和石榴籽花粉经乳酸菌高温短时初发酵,促进乳酸菌增殖,加快黑木耳粉和石榴籽花粉中营养成分的释放;加入石榴皮叶粉和低聚果糖后进行低温长时二次发酵,增加香味,促进营养和保健成分释放,能够增强免疫力,减肥瘦身,美容护肤,延缓衰老,防治心脑血管疾病,抗癌抑癌;煮沸浓缩后冷冻干燥,进一步促进有效成分浸出,缩短泡茶时间,高温水和低温水都可使用,携带和饮用方便,符合快节奏的生活步伐。

    权利要求书

    1.一种保健石榴茶,其特征在于,由以下重量份的原料制成:石榴籽91~93、石榴花32~
    34、石榴果皮16~18、石榴叶16~18、黑木耳26~28、低聚果糖16~18、乳酸菌6~7、食盐0.4~0.6、
    白芸豆提取物0.2~0.3。
    2.根据权利要求1所述保健石榴茶,其特征在于,所述的乳酸菌,由以下重量份的原料
    组成:德氏乳杆菌16~18、嗜酸乳杆菌11~13、布氏乳杆菌7~9。
    3.根据权利要求1所述保健石榴茶,其特征在于,所述的白芸豆提取物,是将白芸豆洗
    净,粉碎,加入白芸豆重量75~80倍量的体积分数为71~73%的酒精溶液,于42~44℃、36~
    38kHz超声30~35分钟,过滤除沉淀,烘干,得白芸豆提取物。
    4.一种权利要求1所述保健石榴茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
    (1)将石榴籽、石榴花洗净,粉碎至3~4mm,得石榴籽花粉;
    (2)将石榴果皮和石榴叶洗净,粉碎至2~3mm,得石榴皮叶粉;
    (3)将黑木耳完全泡发,洗净,粉碎至2~3mm,得黑木耳粉;
    (4)将黑木耳粉加入石榴籽花粉,混合均匀,加入石榴籽重量2倍量的水,混合均匀,加
    入乳酸菌,置于37~39℃发酵6~8小时,得初发酵茶;
    (5)将石榴皮叶粉和低聚果糖加入初发酵茶中,混合均匀,置于22~24℃发酵32~36小
    时,得二次发酵茶;
    (6)将食盐和白芸豆提取物加入二次发酵茶中,加热煮沸,干燥,得保健石榴茶;
    (7)真空包装,得成品。
    5.根据权利要求4所述保健石榴茶的制备方法,其特征在于,所述步骤(6)的煮沸,时间
    为3~4分钟。
    6.根据权利要求4所述保健石榴茶的制备方法,其特征在于,所述步骤(6)的干燥,于-
    43~-41℃冷冻干燥至含水量为4~6%。
    7.一种权利要求1~6任一项所述保健石榴茶的饮用方法,其特征在于,打开包装袋,将
    保健石榴茶倒入容器内,加水,温度和加水量根据消费者个人喜好进行调节,浸泡3~4分钟,
    即可饮用。

    关 键 词:
    一种 保健 石榴
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