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    重庆时时彩计划胆码: 一种健胃消食酵素绿茶饮料.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201611238673.6

    申请日:

    2016.12.28

    公开号:

    CN106689534A

    公开日:

    2017.05.24

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/16申请日:20161228|||公开
    IPC分类号: A23F3/16 主分类号: A23F3/16
    申请人: 戴铭骏
    发明人: 戴铭骏
    地址: 222000 江苏省连云港市海州区盐河南路康缘小区93-10
    优先权:
    专利代理机构: 连云港润知专利代理事务所 32255 代理人: 王彦明
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201611238673.6

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.06.16|||2017.05.24

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    一种健胃消食酵素绿茶饮料,是以绿茶、山楂、麦芽、菊苣、沙棘和荷叶为原料,经过酶水解、益生菌发酵制得,所述原料的重量配比为:绿茶10??60份、山楂5??60份、麦芽5??20份、菊苣1??10份、沙棘5??60份、决明子1??10份和荷叶1??10份的比例与益生菌共同发酵,在酶的催化作用下,具有更优的发酵效果,使其中的多种维生素、氨基酸、茶多酚和微量元素释放出来;蜂蜜的作用使得产品具有良好的口感,同时也有润肠通便的效果,让中药健胃消食酵素绿茶饮料的健胃消食功能得到完美的体现。

    权利要求书

    1.一种健胃消食酵素绿茶饮料,其特征在于:是以绿茶10-60重量份、山楂5-60重量份、
    麦芽5-20重量份、菊苣1-10重量份、沙棘5-6重量0份、决明子1-10重量份和荷叶重量1-10份
    的比例,经过酶水解,加入15-20重量份的益生菌发酵得到酵素,再按1:18-20的体积比例与
    绿茶水混合制得混合液。
    2.根据权利要求1所述的健胃消食酵素绿茶饮料,其特征在于:所述的酶水解采用两种
    酶,具体为:加入纤维素酶酶解8-12分钟,再加入碳水化合物酶酶解8-12分钟;纤维素酶用
    量为25 U/100ml,碳水化合物酶用量为4 U/100ml,酶水解温度控制在38℃-40℃。
    3.根据权利要求1所述的健胃消食酵素绿茶饮料,其特征在于:所述的益生菌为乳酸菌
    或是酵母菌。
    4.根据权利要求1所述的健胃消食酵素绿茶饮料,其特征在于:具体步骤如下:1)将绿
    茶放入锅中蒸制20-30分钟,取出;另取绿茶用优良矿泉水泡制成绿茶水备用;2) 取山楂、
    麦芽、菊苣、沙棘、决明子和荷叶,用水洗净,切成块状,并打碎成匀浆;3)将蒸制过的绿茶与
    步骤2)中匀浆一起放入容器内,经过酶水解后,加入益生菌发酵剂密封发酵4-7天;4)经过
    滤后得到酵素液;5)将酵素液加入到之前泡制好的绿茶水中得混合液。
    5.根据权利要求1或4所述的健胃消食酵素绿茶饮料,其特征在于:所述的混合液用蜂
    蜜调制风味,搅拌均匀后得到健胃消食酵素绿茶饮料。
    6.根据权利要求5所述的健胃消食酵素绿茶饮料,其特征在于:蜂蜜用量为每100 ml混
    合液加蜂蜜5-10g。
    7.根据权利要求1所述的健胃消食酵素绿茶饮料,其特征在于:绿茶水的制备方法为按
    绿茶:水的重量比1:50-80的比例泡制15-18分钟,过滤后制得,温度为80-90℃。

    关 键 词:
    一种 健胃 消食 酵素 绿茶 饮料
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