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    重庆时时彩免费软件官方下载: 一种黑茶酵素的制作方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201510487564.7

    申请日:

    2015.08.11

    公开号:

    CN106689539A

    公开日:

    2017.05.24

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/30申请日:20150811|||公开
    IPC分类号: A23F3/30 主分类号: A23F3/30
    申请人: 吴美材
    发明人: 吴美材
    地址: 530000 广西壮族自治区南宁市青秀区东葛路88号A座502号房
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201510487564.7

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.06.16|||2017.05.24

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明属于食品加工技术领域,涉及一种黑茶酵素的制作方法。本发明提供一种黑茶酵素的制作方法包括煮、冷却、发酵、过滤,最终得到黑茶酵素液体。本发明黑茶酵素的制作方法简单、工艺稳定、产率高,制得的黑茶酵素可有效治疗便秘,具有通便润肠、排毒美容、痔疮等功效。

    权利要求书

    1.一种黑茶酵素的制作方法,其特征在于,所用的原料重量为:
    茶水混合液=茶水70%-73%、蜂蜜20%-23%、乳酸菌7%-10%,茶水中的黑茶∶水=1∶50。
    2.根据权利要求1所述的原料,其特征在于,一种黑茶酵素的制作方法包含以下步骤。
    (1)煮茶:把黑茶、水倒入锅中煮沸,茶水煮沸3-15分钟后停止加热。
    (2)冷却:把煮好的茶水冷却37℃-43℃。
    (3)拌蜂蜜:边搅拌茶水边匀速的倒入蜂蜜拌匀。
    (4)拌乳酸菌:边搅拌茶水、蜂蜜混合液边匀速的倒入乳酸菌拌匀。
    (5)发酵:把茶水混合液体倒入容器,密封置于阴凉处发酵160天-200天。
    (6)过滤:发酵充分后过滤茶水混合液体,得到黑茶酵素液体。
    3.根据权利要求1所述的黑茶酵素的制作方法的原料重量,所述的茶水混合液=茶水70%-73%、蜂蜜
    20%-23%、乳酸菌7%-10%,质量比为茶水∶蜂蜜∶乳酸菌∶=10∶3∶1。
    4.根据权利要求2所述的黑茶酵素的制作方法,其特征在于步骤1)中,所述的茶水煮沸5-10分钟后停止
    加热。
    5.根据权利要求2所述的黑茶酵素的制作方法,其特征在于步骤2)中,所述的茶水冷却39℃-41℃。

    关 键 词:
    一种 酵素 制作方法
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