• 四川郎酒股份有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度环保奖 2019-05-13
  • 银保监会新规剑指大企业多头融资和过度融资 2019-05-12
  • 韩国再提4国联合申办世界杯 中国网友无视:我们自己来 2019-05-11
  • 中国人为什么一定要买房? 2019-05-11
  • 十九大精神进校园:风正扬帆当有为 勇做时代弄潮儿 2019-05-10
  • 粽叶飘香幸福邻里——廊坊市举办“我们的节日·端午”主题活动 2019-05-09
  • 太原设禁鸣路段 设备在测试中 2019-05-09
  • 拜耳医药保健有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-05-08
  • “港独”没出路!“梁天琦们”该醒醒了 2019-05-07
  • 陈卫平:中国文化内涵包含三方面 文化复兴表现在其中 2019-05-06
  • 人民日报客户端辟谣:“合成军装照”产品请放心使用 2019-05-05
  • 【十九大·理论新视野】为什么要“建设现代化经济体系”?   2019-05-04
  • 聚焦2017年乌鲁木齐市老城区改造提升工程 2019-05-04
  • 【专家谈】上合组织——构建区域命运共同体的有力实践者 2019-05-03
  • 【华商侃车NO.192】 亲!楼市火爆,别忘了买车位啊! 2019-05-03
    • / 7
    • 下载费用:30 金币  

    重庆时时彩直选杀号: 一种玫瑰金箔酒及其制备方法.pdf

    关 键 词:
    一种 玫瑰 金箔 及其 制备 方法
      专利查询网所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
    摘要
    申请专利号:

    CN201610171549.6

    申请日:

    2016.03.24

    公开号:

    CN105602811A

    公开日:

    2016.05.25

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/04申请日:20160324|||公开
    IPC分类号: C12G3/04; A61K36/738; A61P39/02; A61P39/06; A61P9/12; A61P3/06; A61P3/10; A61K35/644(2015.01)N; A61K33/24(2006.01)N 主分类号: C12G3/04
    申请人: 甘肃东方天润玫瑰科技发展有限公司
    发明人: 不公告发明人
    地址: 730000 甘肃省兰州市城关区中山路201号恒基大厦4楼
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201610171549.6

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2016.06.22|||2016.05.25

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明属于酿酒技术领域,具体涉及一种玫瑰金箔酒及其制备方法。所述玫瑰金箔酒主要由玫瑰花、食用金箔、伏特加酒以及蜂蜜配制而成,酒中所含的玫瑰黄酮可有效清除体内的氧自由基,改善血液循环,可以降低胆固醇,阻止细胞的退化、衰老,促进细胞的新陈代谢,激活老化细胞,促进细胞的再生的功效。

    权利要求书

    1.一种玫瑰金箔酒,其特征在于,所述玫瑰金箔酒主要由以下原料配制而成:玫瑰花,食用金箔,40°的伏特加酒和蜂蜜。2.根据权利要求1所述的一种玫瑰金箔酒,其特征在于,所述的玫瑰金箔酒主要按重量份比如下:200份伏特加;0.50份至0.60份玫瑰花;10份至15份蜂蜜;0.12份至0.20份金箔。3.根据权利要求2所述的一种玫瑰金箔酒,其特征在于,所述的玫瑰金箔酒主要含有200ml伏特加;0.50g玫瑰花;10g蜂蜜以及0.12g食用金箔。4.根据权利要求2所述的一种玫瑰金箔酒,其特征在于,所述的玫瑰金箔酒主要含有200ml伏特加;0.57g玫瑰花;10g蜂蜜以及0.20g食用金箔。5.根据权利要求2所述的一种玫瑰金箔酒,其特征在于,所述的玫瑰金箔酒主要含有200ml伏特加;0.60g玫瑰花;15g蜂蜜以及0.20g食用金箔。6.一种如权利要求1所述的玫瑰金箔酒的制备方法,其特征在于,所述制备方法如下:(1)将伏特加与玫瑰花浸泡30天,待酒色呈金黄色之后,过滤去除玫瑰花瓣,得到含有玫瑰花成分的伏特加;(2)然后在(1)中得到的含有玫瑰花成分的伏特加中加蜂蜜混合均匀,得到含有玫瑰花成分和蜂蜜的伏特加;(3)向(2)中得到的有玫瑰花成分和蜂蜜的伏特加中加入食用金箔,搅拌均匀,在20摄氏度下恒温浸泡、过滤、包装制得玫瑰金箔酒。7.一种如权利要求6所述的玫瑰金箔酒的制备方法,其特征在于,所述制备方法如下:(1)将40°伏特加200ml与玫瑰花0.60g浸泡30天,待酒色呈金黄色之后,过滤去除玫瑰花瓣,得到含有玫瑰花成分的伏特加;(2)然后在(1)中得到的含有玫瑰花成分的伏特加中再加15g蜂蜜混合均匀,进行勾兑;(3)向(2)中得到的有玫瑰花成分和蜂蜜的伏特加中加入0.20g的食用金箔,调在一起在20摄氏度下恒温浸泡、过滤、包装制得玫瑰金箔酒。

    说明书

    一种玫瑰金箔酒及其制备方法

    技术领域

    本发明属于酿酒技术领域,具体涉及一种玫瑰金箔酒及其制备方法。

    背景技术

    黄金,自古以来就代表了尊荣华贵,是身份的表征,财富的说明。食用金箔,早已有久远的历史。食用黄金的历史首推中国。远在秦汉时代,华夏富豪就有食用金箔、金粉的记载。早在唐代,中国人就已经认识到了黄金的保健和医疗作用,明代李时珍《本草纲目》记载:“食金,镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气,服之神仙。尤以金箔入丸散服,破冷气,除风”。我国?;瓢补?、?;魄逍耐?、乌鸡白凤丸、大活络丹等名贵中成药均采用金箔入药。金箔因为其薄如蝉翼,分子结构容易被分离吸收,所以是作为食品原料的最佳选择。金箔中所含的活性金箔是一种自24K金中提炼出来的活性物质,其最主要的功效是促进细胞的新陈代谢,激活老化细胞,促进细胞的再生。长期饮用这类产品,可以起到解毒养颜的作用。金箔所产生的微电流与人体本身的电流基本相同,因此能通过负离子作用促进血液循环、净化血液,并且有抗菌效果,在医学临床上被用于治疗烫伤、烧伤等。据现代医学研究表明:金箔进入人体形成金的一价化合物——金盐,能有效析出体内有毒物质,疏通血管,调节和改善人体免疫功能,因此对高血压、心脏病有明显的疗效。食用金箔应用于化妆品能改善皮下循环系统,带来大量的营养成分,加快皮肤细胞更新速度,达到如幼儿时代的代谢功能,皮肤自然红润、滋润、光滑。

    玫瑰花中含有重要呈色物质,其通常称为花青素或花色素,是一种广泛存在于植物中的水溶性色素,隶属于黄酮类化合物,多以糖苷形式存在,也称为花色苷,并且玫瑰花中花色苷的主要成分为矢车菊花色苷-3-葡糖糖苷。由于合成类色素在人体内的代谢产物具有毒副作用,而花青素类物质是天然色素,其具有色泽鲜艳和天然的玫瑰清香、且具有优异的抗氧化活性如能够清除羟基自由基、超氧阴离子等。玫瑰黄酮(芦丁)可有效清除体内的氧自由基,改善血液循环,可以降低胆固醇,阻止细胞的退化、衰老,促进细胞的新陈代谢,激活老化细胞,促进细胞的再生的功效。因而被广泛应用于饮料、酒水、糖果等食品领域。

    发明内容

    本发明公开了一种玫瑰金箔酒,该玫瑰金箔酒以天然玫瑰花与食用金箔为原料,是一种天然纯真具有营养的玫瑰保健酒,主要由玫瑰花,食用金箔,40°的伏特加酒和蜂蜜组成。

    本发明公开了一种玫瑰金箔酒,该玫瑰金箔酒按重量分比如下:200份伏特加;0.50份至0.60份玫瑰花;10份至15份份蜂蜜;0.12份至0.20份金箔。

    本发明公开了一种玫瑰金箔酒,主要是由200ml伏特加;0.50g玫瑰花;10g蜂蜜以及0.12g食用金箔组成。

    本发明公开了一种玫瑰金箔酒,主要是由200ml伏特加;0.57g玫瑰花;10g蜂蜜以及0.20g食用金箔组成。

    本发明公开了一种玫瑰金箔酒,主要是由200ml伏特加;0.60g玫瑰花;15g蜂蜜以及0.20g食用金箔组成。

    本发明还公开了玫瑰金箔酒的制备方法:

    (1)将伏特加与玫瑰花浸泡30天,使玫瑰中黄酮成分有效地浸出,待酒色呈金黄色之后,过滤去除玫瑰花瓣,得到含有玫瑰花的伏特加;

    (2然后在(1)中得到的含有玫瑰花的伏特加中再加蜂蜜混合均匀,进行勾兑,得到含有玫瑰花和蜂蜜的伏特加;经过这道工序,玫瑰金箔酒的保持期增长,并且味道随时间的增长而更加醇正;

    (3)向(2)中得到的有玫瑰花和蜂蜜的伏特加中加入食用金箔,搅拌均匀,调在一起在20摄氏度下恒温浸泡、过滤、包装制得玫瑰金箔酒。

    本发明的有益效果是:

    1.长期饮用含玫瑰成分和金箔的产品,可以起到解毒养颜的作用。

    2.采用玫瑰花瓣与食用金箔,可使制备的酒更加美观,金箔与花瓣在酒瓶中相交辉映,不仅具有高贵典雅的视觉享受,而且也具有了高端酒饮的营养与功效。

    3.酒中所含的玫瑰黄酮类物质可有效清除体内的氧自由基,改善血液循环,可以降低胆固醇,阻止细胞的退化、衰老,促进细胞的新陈代谢,激活老化细胞,促进细胞的再生,还具有降压、降血糖的功效。

    4.本发明方法过程简单,实施方便,成本低廉,便于工业化生产;制备过程不会造成香精挥发,所用原料安全无毒,生产工艺无污染。

    具体实施方式

    实施例1玫瑰金箔酒的制备方法

    (1)先将40°伏特加200ml与玫瑰花0.50g浸泡30天,使玫瑰中黄酮成分有效地浸出,待酒色呈金黄色之后,过滤去除玫瑰花瓣,得到含有玫瑰花的伏特加;

    (2)在(1)中得到的含有玫瑰花的伏特加中加10g蜂蜜混合均匀,进行勾兑,得到含有玫瑰花和蜂蜜的伏特加;

    (3)向(2)中得到的有玫瑰花和蜂蜜的伏特加中加入0.12g的食用金箔,搅拌均匀,调在一起在20摄氏度下恒温浸泡、过滤、包装制得玫瑰金箔酒。

    实施例2玫瑰金箔酒的制备方法

    (1)先将40°伏特加200ml与玫瑰花0.57g浸泡30天,使玫瑰中黄酮成分有效地浸出,待酒色呈金黄色之后,过滤去除玫瑰花瓣,得到含有玫瑰花的伏特加;

    (2)在(1)中得到的含有玫瑰花的伏特加中加10g蜂蜜混合均匀,进行勾兑,得到含有玫瑰花和蜂蜜的伏特加;

    (3)向(2)中得到的有玫瑰花和蜂蜜的伏特加中加入0.20g的食用金箔,搅拌均匀,调在一起在20摄氏度下恒温浸泡、过滤、包装制得玫瑰金箔酒。

    实施例3玫瑰金箔酒的制备方法

    (1)先将40°伏特加200ml与玫瑰花0.60g浸泡30天,使玫瑰中黄酮成分有效地浸出,待酒色呈金黄色之后,过滤去除玫瑰花瓣,得到含有玫瑰花的伏特加;

    (2)在(1)中得到的含有玫瑰花的伏特加中加15g蜂蜜混合均匀,进行勾兑,得到含有玫瑰花和蜂蜜的伏特加;

    (3)向(2)中得到的有玫瑰花和蜂蜜的伏特加中加入0.20g的食用金箔,搅拌均匀,调在一起在20摄氏度下恒温浸泡、过滤、包装制得玫瑰金箔酒。

    实施例4感官质量评价

    对照品的制备:向白酒中加入0.2g的食用药物金箔和食用药物金粉,制备成对照品。

    玫瑰金箔酒感官质量评价结果

    感官质量评价参加人数为十人,女性3人,男性7人。年龄在26-50岁之间。感官评价按照玫瑰金箔酒感官评价表及计分方式进行综合评判。

    结果分析:依据实施例3所制得的玫瑰金箔酒在感官评价的综合比较中最优。其酒色金黄,金箔悬浮于酒液之中,交相辉映。酒味纯正悠长,口感适合国人的饮酒习惯,整体评价俱佳。

    玫瑰金箔酒感官质量评价表

    感官品评记分法

    成品酒的感官品评记分法是指按品评样的色、香、味、格的差异来记分(记分标准为总分100分,其中色5分,香20分,味60分,格15分)表示,对品评样品的感官质量作出分析评价。

    1、色(5分)

    1)具有无色、清亮透明,无悬浮物,无沉淀得5分。

    2)凡是混浊、沉淀、带色应酌情扣1-4分。

    3)有恶性沉淀或悬浮物取消品评资格。

    2、香(20分)

    1)凡符合感官指标要求的得20分

    2)凡有香气不正,暴香,有其它异味香,酌情扣1-6分。

    3)有明显邪杂气味,有异臭则扣6分以上。

    3、味(60分)

    1)符合标准中感官指标要求的得60分。

    2)有下列情况时,如欠醇厚,欠绵甜、挺爽,味略短,欠谐调,苦味明显,味淡,尾味酸,涩重,酒体特征不明显,酌情扣1-10分。

    3)如酒味淡薄,酒体欠谐调,邪杂味重,尾不干净则扣10分以上。

    4、格(15分)

    1)凡符合标准中感官指标要求的得15分。

    2)凡有下列情况,酒体有缺陷、个性不突出、风格一般或略有出格酌情扣1-6分。

    感官品评质量等级划分。

    1、优级品90分以上。

    2、一级品80-89分之间。

    3、合格品70-79分之间。

    4、70分以下为不合格品。

    实施例5:实施例1、实施例2和实施例3中制备的玫瑰金箔酒的HPLC检测结果

    (1)仪器与试药

    waters高效液相色谱仪,万分之一天平,乙腈、甲酸为色谱纯,水为娃哈哈纯净水。

    芦丁对照品、金丝桃苷对照品和槲皮苷对照品均购自中国药品生物制品检定所。

    (2芦丁标准品溶液的制备

    精密称取芦丁、金丝桃苷及槲皮苷对照品各5.0mg,置25mL量瓶中,加80%甲醇溶解,并稀释至刻度,摇匀,作为对照品贮备溶液。精密吸取该贮备溶液1.0mL,置10mL量瓶中,加80%甲醇稀释至刻度,摇匀,作为标准品溶液。

    供试品溶液的制备

    样品摇匀,用注射器通过微孔滤膜(0.45μm/0.22μm)滤过,取续滤液,作为供试品溶液。

    对照品为40°伏特加

    色谱条件

    PhenomenexLunaC18色谱柱,流动相为乙腈-0.2%甲酸梯度洗脱,

    洗脱程序为0~10min,乙腈由10%→25%;10~15min,乙腈为25%;15~20min,乙腈由25%→35%;20~21min,乙腈由35%→100%;21~31min,乙腈为100%;31~32min,乙腈由100%→10%;32~42min,乙腈为10%;流速1mL·min-1;柱温35℃;检测波长360nm;


    对照品 实施例1 实施例2 实施例3
    黄酮(mg/L) 0.0 18.2 25.2 29.1

    结果分析:依据实施例1、实施例2和实施例3所制得的玫瑰金箔酒的HPLC分析,显示在玫瑰金箔酒中富含玫瑰黄酮芦丁,在伏特加原酒中未检测到玫瑰黄酮芦丁。

    综上所述,本发明公开的玫瑰金箔酒黄酮含量高,感官评价优于对照组。其酒色厚重,酒味纯正悠长,营养价值丰富,口感适合国人的饮酒习惯。

    关于本文
    本文标题:一种玫瑰金箔酒及其制备方法.pdf
    链接地址://www.4mum.com.cn/p-5886045.html
    关于我们 - 网站声明 - 网站地图 - 资源地图 - 友情链接 - 网站客服 - 联系我们

    [email protected] 2017-2018 www.4mum.com.cn网站版权所有
    经营许可证编号:粤ICP备17046363号-1 
     


    收起
    展开
  • 四川郎酒股份有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度环保奖 2019-05-13
  • 银保监会新规剑指大企业多头融资和过度融资 2019-05-12
  • 韩国再提4国联合申办世界杯 中国网友无视:我们自己来 2019-05-11
  • 中国人为什么一定要买房? 2019-05-11
  • 十九大精神进校园:风正扬帆当有为 勇做时代弄潮儿 2019-05-10
  • 粽叶飘香幸福邻里——廊坊市举办“我们的节日·端午”主题活动 2019-05-09
  • 太原设禁鸣路段 设备在测试中 2019-05-09
  • 拜耳医药保健有限公司获第十二届人民企业社会责任奖年度企业奖 2019-05-08
  • “港独”没出路!“梁天琦们”该醒醒了 2019-05-07
  • 陈卫平:中国文化内涵包含三方面 文化复兴表现在其中 2019-05-06
  • 人民日报客户端辟谣:“合成军装照”产品请放心使用 2019-05-05
  • 【十九大·理论新视野】为什么要“建设现代化经济体系”?   2019-05-04
  • 聚焦2017年乌鲁木齐市老城区改造提升工程 2019-05-04
  • 【专家谈】上合组织——构建区域命运共同体的有力实践者 2019-05-03
  • 【华商侃车NO.192】 亲!楼市火爆,别忘了买车位啊! 2019-05-03
  • 多乐彩票亏钱了 体育彩票大乐透预测号 四肖中特期期准免费准 虎牙直播和快手直播哪个赚钱 包钢稀土股票行情 任选9场开奖结果及奖金 金丰彩票群 私彩七星彩赚钱吗 北京pk10视频 天津老时时彩开奖结果 广西快乐十分开奖走势图 pk10软件计划手机软件 七乐彩开奖号码多少 多彩贵州蓝球杀号 玩彩网首页 辽宁35选7走试图彩票控