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    重庆时时彩五星万能码: 一种龙眼干核桃仁保健茶的配方及制备方法.pdf

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    一种 龙眼 核桃仁 保健茶 配方 制备 方法
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    摘要
    申请专利号:

    CN201010573583.9

    申请日:

    2010.12.01

    公开号:

    CN102178006A

    公开日:

    2011.09.14

    当前法律状态:

    授权

    有效性:

    有权

    法律详情: 专利权的转移IPC(主分类):A23F 3/34变更事项:专利权人变更前权利人:李良变更后权利人:南通环球塑料工程有限公司变更事项:地址变更前权利人:523120 广东省东莞市东城区东平街138号1座1301房变更后权利人:226124 江苏省南通市海门市常乐工业园区登记生效日:20130704|||授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/34申请日:20101201|||公开
    IPC分类号: A23F3/34 主分类号: A23F3/34
    申请人: 李良
    发明人: 李良
    地址: 523120 广东省东莞市东城区东平街138号1座1301房
    优先权:
    专利代理机构: 东莞市冠诚知识产权代理有限公司 44272 代理人: 张作林
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    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201010573583.9

    授权公告号:

    |||102178006B||||||

    法律状态公告日:

    2013.07.24|||2012.09.19|||2012.01.18|||2011.09.14

    法律状态类型:

    专利申请权、专利权的转移|||授权|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明涉及一种龙眼干核桃仁植物饮料的配方及制备方法。其配方:龙眼干30-80g、核桃仁10-50g、西洋参3-9g、甘草5-15g和水500g。其制备方法:(1)清洗;(2)配料:取龙眼干30-80kg、核桃仁10-50kg、西洋参3-9kg、甘草5-15kg、加水500kg;(3)糊化;(4)磨浆;(5)过滤;(6)磁化:混合原液经过磁化过滤器3次磁化过滤,磁力棒表磁7000Gs-11000Gs,工作温度100℃,过滤精度为50μm至2μm;(7)调配;(8)均质;(9)灌装;(10)灭菌:将灌装好的饮料进行高温灭菌,温度为121℃,时间为25-45min。本发明的益效果是:该配方补心益肾、养血安神和平稳血压,经过磁化的龙眼干核桃仁植物饮料,将大分子团变为小分团,增强龙眼干核桃仁混合液的渗透力、溶解力、扩散力,增强保健功效。

    权利要求书

    1: 一种龙眼干核桃仁植物饮料的配方为 : 龙眼干 30-80g、 核桃仁 10-50g、 西洋参 3-9g、 甘草 5-15g 和水 500g。
    2: 一种龙眼干核桃仁植物饮料的制备方法 : (1) 清洗 : 将龙眼干和核桃仁进行挑选和清洗 ; (2) 配料 : 取龙眼干 30-80kg、 核桃仁 10-50kg 西洋参 3-9kg、 甘草 5-15kg 加水 500kg ; (3) 糊化 : 进行蒸煮糊化, 糊化温度 90-95℃, 糊化时间 20-50 分钟 ; (4) 磨浆 : 糊化后龙眼干核桃仁原浆取样, 观察是否有肉眼可见颗粒状物质, 如有颗粒 状物质存在, 需按颗粒大小调节胶体磨粗细度磨浆, 直至无肉眼可见物 ; (5) 过滤 : 用 150 目的过滤网过滤, 过滤后, 滤渣排出 ; (6) 磁化 : 混合原液经过磁化过滤器 3 次磁化过滤, 磁力棒表磁 7000Gs-11000Gs, 工作 温度 100℃, 过滤精度为 50μm 至 2μm ; (7) 调配 : 将经磁化处理后的混合原液与冰糖、 β-CD、 三聚磷酸钠、 CMC 混合 ; (8) 均质 : 再将混合调配液在 55 ~ 65℃的温度下均质 1 次 ; (9) 灌装 : 将均质后的饮料进行玻璃瓶灌装 ; (10) 灭菌 : 将灌装好的饮料进行高温灭菌, 温度为 121℃, 时间为 25-45min。
    3: 根据权利要求 2 所述的龙眼干核桃仁植物饮料的制备方法, 其特征在于 : 所述步骤 (2) 中取龙眼干 60kg、 核桃仁 36kg 西洋参 6kg、 甘草 10kg。
    4: 根据权利要求 1 所述的龙眼干核桃仁植物饮料的制备方法, 其特征在于 : 所述步骤 (2) 中取龙眼干 50kg、 核桃仁 30kg、 西洋参 5kg、 甘草 10kg。
    5: 根据权利要求 1 所述的龙眼干核桃仁植物饮料的制备方法, 其特征在于 : 所述步骤 (2) 中取龙眼干 80kg、 核桃仁 50kg、 西洋参 9kg、 甘草 15kg。

    说明书


    一种龙眼干核桃仁保健茶的配方及制备方法

        技术领域 本发明涉及一种健康保健饮料的制备方法, 尤其涉及一种龙眼干核桃仁植物饮料 的制备方法。
         背景技术 龙眼干即桂圆干, 中医认为其性味甘、 温; 归心、 脾经。 具有滋补强体, 补心安神、 养 血壮阳、 益脾开胃和润肤美容的功效。 用于心血不足, 心悸怔忡, 失眠多梦, 贫血、 健忘、 神经 衰弱、 病后、 产后身体虚弱等症。
         核桃中医认为其性味甘、 温; 归心、 脾、 大肠、 肾和肺经。具有滋补填髓, 补心安神、 润肺通肠和润肤美容的功效。 其富含不饱和脂肪酸, 对高血脂人群的健康颇有帮助, 而高血 脂极易引起高血压。
         在日常生活中龙眼干的运用已经深入各个阶层的普通日常保健, 龙眼干作为药食 同源的应用堪称典范。 为适应现代快节奏的生活, 大量的龙眼干直接饮用保健品纷纷出现, 市场上有一定影响力的如 “娃哈哈” 和 “生命一号” , 是深受儿童和青少年欢迎和认同的保健 饮品。
         目前, 市场上的龙眼干保健植物饮料要么成分含量多, 有一定功效, 但配方复杂, 没有很强的针对性 ; 要么是单纯的龙眼植物饮料, 没有特别功效。 更没有专门针对妇女更年 期综合症的。
         发明内容
         为克服现有技术存在的缺陷, 本发明提供一种配方简单、 比例合理, 功效明显且针 对性较强的龙眼干核桃仁植物饮料的配方及其制备方法, 特别适用于妇女更年期有效缓解 更年期的头胀、 心悸和失眠并且美容养颜, 能有效地减轻妇女更年期综合症的症状。
         其配方为 : 龙眼干 30-80g、 核桃仁 10-50g、 西洋参 3-9g、 甘草 5-15g 和水 500g。
         生产制备龙眼干核桃仁植物饮料的制备方法 :
         (1) 清洗 : 将龙眼干和核桃仁进行挑选和清洗 ;
         (2) 配料 : 取龙眼干 30-80kg、 核桃仁 10-50kg、 西洋参 3-9k g、 甘草 5-15kg 加水 500kg ;
         (3) 糊化 : 进行蒸煮糊化, 糊化温度 90-95℃, 糊化时间 20-50 分钟 ;
         (4) 磨浆 : 糊化后龙眼干核桃仁原浆取样, 观察是否有肉眼可见颗粒状物质, 如有 颗粒状物质存在, 需按颗粒大小调节胶体磨粗细度磨浆, 直至无肉眼可见物 ;
         (5) 过滤 : 用 150 目的过滤网过滤, 过滤后, 滤渣排出 ;
         (6) 磁化 : 混合原液经过磁化过滤器 3 次磁化过滤, 磁力棒表磁 7000Gs-11000Gs, 工作温度 100℃, 过滤精度为 50μm 至 2μm ;
         (7) 调配 : 将经磁化处理后的混合原液与冰糖、 β-CD、 三聚磷酸钠、 CMC 混合 ;
         (8) 均质 : 再将混合调配液在 55 ~ 65℃的温度下均质 1 次 ;(9) 灌装 : 将均质后的饮料进行玻璃瓶灌装 ;
         (10) 灭菌 : 将灌装好的饮料进行高温灭菌, 温度为 121℃, 时间为 25-45min。
         本发明的益效果是 : 该配方补心益肾、 养血安神和平稳血压, 经过磁化的龙眼干核 桃仁植物饮料, 将大分子团变为小分团, 增强龙眼干核桃仁混合液的渗透力、 溶解力、 扩散 力, 增强保健功效。 具体实施方式
         实施例一
         配方原料为 : 龙眼干 50kg、 核桃仁 30kg、 西洋参 3-9kg、 甘草 5-15kg、 水 500kg。生 产制备龙眼干核桃仁植物饮料的制备方法 :
         (1) 清洗 : 将龙眼干和核桃仁进行挑选和清洗 ;
         (2) 配料 : 取龙眼干 50kg、 核桃仁 30kg 西洋参 5kg、 甘草 10kg、 加水 500kg ;
         (3) 糊化 : 进行蒸煮糊化, 糊化温度 90-95℃, 糊化时间 20-50 分钟 ;
         (4) 磨浆 : 糊化后龙眼干核桃仁原浆取样, 观察是否有肉眼可见颗粒状物质, 如有 颗粒状物质存在, 需按颗粒大小调节胶体磨粗细度磨浆, 直至无肉眼可见物 ; (5) 过滤 : 用 150 目的过滤网过滤, 过滤后, 滤渣排出 ;
         (6) 磁化 : 混合原液经过磁化过滤器 3 次磁化过滤, 磁力棒表磁 7000Gs-11000Gs, 工作温度 100℃, 过滤精度为 50μm 至 2μm ;
         (7) 调配 : 将经磁化处理后的混合原液与冰糖、 β-CD、 三聚磷酸钠、 CMC 混合 ;
         (8) 均质 : 再将混合调配液在 55 ~ 65℃的温度下均质一次 ;
         (9) 灌装 : 将均质后的饮料进行玻璃瓶灌装 ;
         (10) 灭菌 : 将灌装好的饮料进行高温灭菌, 温度为 121℃, 时间为 25-45min?;竦?1000 瓶 300ml/ 瓶的龙眼干核桃仁保健饮料, 代茶饮用, 每天饮用 1 瓶。普通人群饮用 : 口 感香甜, 补心益肾、 养血安神, 服用者血压上下波动减少, 情绪较为平稳 ; 服用三个月左右, 有更年其综合征的妇女饮用, 心悸怔忡和失眠多梦的症状基本消除, 脸色红润且气力十足。
         实施例二
         与实施例一相比, 配方原料为龙眼干 30kg、 核桃仁 10kg、 西洋参 3kg、 甘草 5kg、 水 500kg。 其生产工艺方法相同。 获得 1000 瓶 300ml/ 瓶的龙眼干核桃仁保健饮料, 代茶饮用, 每天饮用 1 瓶。普通人群饮用 : 口感香甜, 补心益肾、 养血安神, 服用者血压上下波动减少, 情绪较为平稳 ; 服用三个月左右, 有更年其综合征的妇女饮用, 心悸怔忡和失眠多梦的症状 减少, 脸色红润且有气力。
         实施例三
         与实施例一相比, 配方原料为龙眼干 60kg、 核桃仁 36kg 西洋参 6kg、 甘草 10kg、 水 500kg。 其生产工艺方法相同。 获得 1000 瓶 300ml/ 瓶的龙眼干核桃仁保健饮料, 代茶饮用, 每天饮用 1 瓶。普通人群饮用 : 口感香甜, 补心益肾、 养血安神, 服用者血压上下波动减少, 情绪较为平稳 ; 服用三个月左右, 有更年其综合征的妇女饮用, 心悸怔忡和失眠多梦的症消 除, 脸色红润且气力十足。
         实施例四
         与实施例一相比, 龙眼干 80kg、 核桃仁 50kg、 西洋参 9kg、 甘草 15kg、 水 500kg。其
         生产工艺方法相同?;竦?1000 瓶 300ml/ 瓶的龙眼干核桃仁保健饮料, 代茶饮用, 每天饮用 1 瓶。普通人群饮用 : 口感香甜, 补心益肾、 养血安神, 服用者血压平稳, 情绪饱满, 有十分愉 快的心情 ; 服用三个月左右, 有更年其综合征的妇女饮用, 心悸怔忡和失眠多梦的症消除, 脸色红润且气力十足。5

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