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    重庆时时彩三星杀号技巧: 一种原香型紫苏食用植物调和油及其生产工艺.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201610513888.8

    申请日:

    2016.07.04

    公开号:

    CN106167735A

    公开日:

    2016.11.30

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):C11B 1/04申请日:20160704|||公开
    IPC分类号: C11B1/04; C11B1/06; C11B3/00; A23D9/04; A23D9/00; A23D9/007 主分类号: C11B1/04
    申请人: 三河汇福生物科技有限公司
    发明人: 石克荣
    地址: 065201 河北省廊坊市三河市燕郊开发区汇福路西侧
    优先权:
    专利代理机构: 北京三友知识产权代理有限公司 11127 代理人: 张德斌;姚亮
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201610513888.8

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2016.12.28|||2016.11.30

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明提供了一种原香型紫苏食用植物调和油及其生产工艺,其包括:对用于制备原香型紫苏食用植物调和油的紫苏籽进行清理和烤籽,得到经烤籽处理的紫苏籽;对其他油料分别进行清理和调质,得到经调质的油料;分别测定紫苏籽及其他油料的含油量、脂肪酸组成和含量;用小规模试验确定紫苏籽及其他油料各自的冷榨出油率,然后按照预定的紫苏食用植物调和油的成分组成计算出紫苏籽及其他油料的各自用量,再按此用量将紫苏籽及其他油料进行混合,得到混合油料;对混合油料进行冷榨,得到毛油和饼粕;对毛油进行精滤,得到冷榨调和油;向冷榨调和油中加入天然维生素E或特丁基对苯二酚,再进行脂肪酸组成和含量检测,得到原香型紫苏食用植物调和油。

    权利要求书

    1.一种原香型紫苏食用植物调和油的生产工艺,其包括以下步骤:
    (1)对用于制备原香型紫苏食用植物调和油的紫苏籽依次进行清理和烤籽,得到经过
    烤籽处理的紫苏籽;
    (2)对用于制备原香型紫苏食用植物调和油的其他油料分别进行清理和调质,得到经
    过调质的油料;
    (3)分别测定所述用于制备原香型紫苏食用植物调和油的紫苏籽及其他油料的含油
    量、脂肪酸组成和含量;用小规模试验确定紫苏籽及其他油料各自的冷榨出油率,然后按照
    预定的紫苏食用植物调和油的成分组成计算出所述用于制备原香型紫苏食用植物调和油
    的紫苏籽及其他油料的各自用量,再按此用量将经过烤籽处理的紫苏籽及经过调质的其他
    油料进行混合,得到混合油料;
    (4)对混合油料进行冷榨,得到毛油和饼粕;
    (5)对毛油进行精滤,得到冷榨原香型紫苏食用植物调和油;
    (6)向冷榨原香型紫苏食用植物调和油中加入天然维生素E或特丁基对苯二酚,然后进
    行脂肪酸组成和含量检测,得到所述原香型紫苏食用植物调和油;
    其中,所述其他油料包括油菜籽、葵花籽、玉米胚芽及非转基因大豆中的一种或几种的
    组合;
    优选地,所述其他油料包括油菜籽、葵花籽及玉米胚芽。
    2.根据权利要求1所述的生产工艺,其特征在于,在步骤(1)、(2)中,所述清理按照以下
    方式进行:
    根据用于制备原香型紫苏食用植物调和油的紫苏籽及其他油料的籽粒的大小,将紫苏
    籽及其他油料分别输送至风选、筛除组合装置中,以除去尘土、轻物质、筛除破碎的籽粒、未
    成熟的籽粒,筛除较大的物质;
    其中紫苏籽及其他油料在组合装置中的停留时间为10-60秒,厚度为5-20毫米。
    3.根据权利要求1所述的生产工艺,其特征在于,在步骤(1)中,
    所述紫苏籽的烤籽温度为120-170℃,烤籽时间为10-45分钟;优选地,烤籽温度为130-
    160℃,烤籽时间为15-30分钟;更优选地,烤籽温度为140-150℃,烤籽时间为20-25分钟。
    4.根据权利要求1所述的生产工艺,其特征在于,在步骤(2)中,
    所述油菜籽、葵花籽和玉米胚芽的调质温度为25-85℃,水分含量为6wt%-10wt%,优
    选地,调质温度为55-80℃,水分含量为6wt%-9wt%;更优选地,调质温度为65-80℃,水分
    含量为7wt%-8wt%;
    所述非转基因大豆的调质温度为35-55℃,水分含量为6wt%-10wt%;优选地,调质温
    度为35-50℃,水分含量为6wt%-9wt%;更优选地,调质温度为45-50℃、水分含量为7wt%-
    8wt%。
    5.根据权利要求1所述的生产工艺,其特征在于,步骤(3)所述的混合还包括预混过程,
    该预混过程是按照以下具体步骤进行的:
    将用量低于33wt%的油料先进行混合,得到预混料;然后,再将用量高于33wt%的油料
    与所述预混料进行混合,得到所述混合油料。
    6.根据权利要求1所述的生产工艺,其特征在于,在步骤(4)中,所述冷榨按照以下方式
    进行:
    将混合油料输送至冷榨装置在20-35℃、25-35MPa条件下进行冷榨加工。
    7.根据权利要求1所述的生产工艺,其特征在于,在步骤(5)中,所述精滤按照以下方式
    进行:
    将冷榨得到的毛油输送至微孔过滤装置中进行精滤,其中聚酰胺微孔膜的毛细孔径为
    10-25微米;精滤油温控制在50-80℃,操作压力为0.1-0.6MPa。
    8.根据权利要求1或7所述的生产工艺,其特征在于,在步骤(5)中,在所述精滤步骤中
    通入氮气进行隔氧?;?;
    优选地,所述氮气的用量控制为1-10L/min。
    9.根据权利要求1所述的生产工艺,其特征在于,在步骤(6)中,以所述冷榨原香型紫苏
    食用植物调和油的质量计,所述天然维生素E的添加量为1g/Kg,所述特丁基对苯二酚的添
    加量为0.1g/Kg。
    10.一种由权利要求1-9任一项所述的原香型紫苏食用植物调和油的生产工艺生产得
    到的原香型紫苏食用植物调和油,其中,以该原香型紫苏食用植物调和油的总重量为100%
    计,ω3脂肪酸及其余脂肪酸含量均符合Q/SHHF 0007S-2014相应特征指标的要求。

    关 键 词:
    一种 香型 紫苏 食用 植物 调和 及其 生产工艺
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