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    联众重庆时时彩: 一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品及其制作方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201610373518.9

    申请日:

    2016.05.31

    公开号:

    CN105961496A

    公开日:

    2016.09.28

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A21D 13/00申请日:20160531|||公开
    IPC分类号: A21D13/00; A21D2/36; A23P30/20(2016.01)I 主分类号: A21D13/00
    申请人: 乌鲁木齐市丰园天业农业科技有限公司
    发明人: 杨俊刚
    地址: 830011 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新技术产业开发区(新市区)西彩路181号新疆生物医药创新创业园孵化楼518室
    优先权:
    专利代理机构: 北京挺立专利事务所(普通合伙) 11265 代理人: 叶树明
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201610373518.9

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2016.10.26|||2016.09.28

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明公开了一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品及其制作方法,包括南瓜籽、面粉及玉米粉,南瓜籽、面粉及玉米粉的重量比分别为45%—55%、25%—35%、15%—25%。在最大限度保持原料自然特性以及不添加食品添加剂的情况下,研究开发出一种绿色、营养且兼具食疗作用的新型早餐食品,属于高蛋白、高膳食纤维的营养食品。在不损坏南瓜籽粕营养成份的前提下进行,保证食品中膳食纤维含量的稳定可靠,改善产品口感。通过自动化控制,确保温度、压力等的稳定,保证了膳食纤维含量的稳定可靠,实现关键点的可控制性;同时缩短加工时间,提高生产效率。

    权利要求书

    1.一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品,其特征在于:包括南瓜籽、面粉及玉
    米粉,所述南瓜籽、面粉及玉米粉的重量比分别为45%—55%、25%—35%、15%
    —25%。
    2.实现权利要求1所述的一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品的制作方法,
    其特征在于:包括以下步骤:
    (1)原材料混合,将脱脂南瓜籽粉碎至80-120目,与面粉、玉米粉混
    合均匀,混合过程中按照每1千克混合粉末中加入4—8g食用级轻质碳酸钙,
    45—55ml蜂蜜,45—55ml纯净水;
    (2)双螺杆挤压,将混合均匀的物料通过提升机送入螺旋喂料机,由螺
    旋喂料机以一定的速度送入双螺杆挤压机中;
    (3)产品包装,将经挤压后的产品,通过烤箱干燥后,进行包装,入库。
    3.根据权利要求2所述的一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品制作方法,其
    特征在于:所述步骤(1)中包括以下子步骤:
    1)材料挑选,挑选无壳或去壳的南瓜籽,并将肉眼可见的杂质挑除;
    2)压榨,将挑选后的南瓜籽加入冷榨机榨油,冷榨加压,保压出油,得
    到饼粕;
    3)将步骤2)中得到的饼粕放入粉碎机中进行粉碎,粉碎至80—120目粉
    末;
    4)将步骤3)中的粉末与玉米粉、面粉一同放入拌粉机中混合均匀,同时
    加入蜂蜜和纯净水。
    4.根据权利要求2所述的一种南瓜籽粕营养早餐休闲食品制作方法,其
    特征在于:所述步骤(2)中双螺杆挤压机的二区温度控制在105℃—125℃,
    三区温度控制在125℃—145℃,螺杆转动频率控制在22Hz—30Hz,旋切频
    率控制在40Hz—50Hz。

    关 键 词:
    一种 南瓜 营养 早餐 休闲 食品 及其 制作方法
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