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    重庆时时彩刷平台漏洞: 一种洋甘菊酥饼及其制作方法.pdf

    摘要
    申请专利号:

    重庆时时彩单双窍门 www.4mum.com.cn CN201610666771.3

    申请日:

    2016.08.13

    公开号:

    CN105994554A

    公开日:

    2016.10.12

    当前法律状态:

    实审

    有效性:

    审中

    法律详情: 实质审查的生效IPC(主分类):A21D 13/08申请日:20160813|||公开
    IPC分类号: A21D13/08; A21D2/36; A21D2/26 主分类号: A21D13/08
    申请人: 宋涛
    发明人: 宋涛
    地址: 246000 安徽省安庆市大观区北正街5栋2-603室
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201610666771.3

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2016.11.09|||2016.10.12

    法律状态类型:

    实质审查的生效|||公开

    摘要

    本发明涉及一种洋甘菊酥饼及其制作方法,是由以下原料制成:洋甘菊提取液、低筋面粉、鹅油、芝麻油、啤酒、羊肉汤、营养调味料、红姜粉;其制作方法包括以下步骤:(1)制备洋甘菊提取液;(2)制备营养调味料;(3)将各原料混合,揉成面团;(4)将面团分割成型,烘烤得成品。本发明以洋甘菊提取液作为酥饼原料,并加入薏仁粉、蛋白粉、红豆粉等营养调味料,以酥软面料混合、烘烤制成,其酥香可口,使人回味,营养价值丰富,最大限度地避免了营养成份的流失,符合健康、营养的现代食品生产理念;本发明工艺简单,易于实现标准化生产。

    权利要求书

    1.一种洋甘菊酥饼及其制作方法,其特征在于,是由以下重量份的原料制成:洋甘菊提
    取液15~30份、低筋面粉30~100份、鹅油3~10份、芝麻油2~6份、啤酒3~7份、羊肉
    汤3~7份、营养调味料8~15份、红姜粉0.5~1份;所述营养调味料包括以下重量份配比
    的原料:薏仁粉5~10份、蛋白粉2~6份、红豆粉0.3~0.8份、辣木粉0.3~0.8份、甜菊糖
    2~5份、食盐3~8份、鸡精0.3~0.5份;
    其制作方法包括以下步骤:
    (1)将洋甘菊放入水中浸泡3~6个小时,大火煮沸后,转小火慢煮20~40分钟,过滤
    得洋甘菊提取液待用;
    (2)将薏仁粉、蛋白粉、红豆粉、辣木粉、甜菊糖、食盐和鸡精加适量温开水混合均匀
    成泥糊状,得营养调味料;
    (3)将鹅油加热后与低筋面粉混合,依次加入洋甘菊提取液、芝麻油、啤酒、羊肉汤、
    红姜粉和步骤(2)得到的营养调味料,拌匀后揉成面团;
    (4)将步骤(3)中得到的面团分割成型,烘烤得成品。
    2.根据权利要求1所述的一种洋甘菊酥饼及其制作方法,其特征在于,所述步骤(2)的
    温开水温度控制在28~40℃。
    3.根据权利要求1所述的一种洋甘菊酥饼及其制作方法,其特征在于,所述步骤(4)的
    烘烤温度控制在140~180℃,烘烤时间为25~40分钟。

    关 键 词:
    一种 甘菊 及其 制作方法
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