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    一种 蔬菜 鱿鱼 饼干
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    摘要
    申请专利号:

    CN201310717662.6

    申请日:

    2013.12.24

    公开号:

    CN104719404A

    公开日:

    2015.06.24

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的视为撤回 IPC(主分类):A21D 13/08申请公布日:20150624|||公开
    IPC分类号: A21D13/08 主分类号: A21D13/08
    申请人: 朱春梅
    发明人: 朱春梅
    地址: 116023辽宁省大连市高新园区黄浦路541号网络产业大厦22楼
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
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    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310717662.6

    授权公告号:

    |||

    法律状态公告日:

    2017.08.11|||2015.06.24

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的视为撤回|||公开

    摘要

    一种蔬菜鱿鱼饼干,它是由以下原料按重量份制成,芹菜汁10~20份、南瓜粉40~45份、面粉60~70份、盐10~15份、植物油20~25份、糖20~30份、水10~20份、鱿鱼30~40份。本发明具有营养丰富、制作简单、口感舒脆、鲜香味美等优点。

    权利要求书

    权利要求书
    1.   一种蔬菜鱿鱼饼干,其特征在于:它是由以下原料按重量份制成,芹菜汁10~20份、南瓜粉40~45份、面粉60~70份、盐10~15份、植物油20~25份、糖20~30份、水10~20份、鱿鱼30~40份。

    2.  一种蔬菜鱿鱼饼干的制作方法,其特征在于:经过下述工艺,
    a、将鱿鱼晒干后烤成鱿鱼干,将鱿鱼干搅碎成碎块;
    b、将面粉与南瓜粉、芹菜汁、盐、植物油、糖、水混合均匀后制成面团;
    c、在面团中加入鱿鱼碎块,继续和面至均匀;
    d、将面团分块后表面涂抹海苔粉,然后放入模具中,再将模具放入烤箱,在180~200℃烘烤15~20分钟,冷却后即可制成饼干。

    说明书

    说明书一种蔬菜鱿鱼饼干
    技术领域
        本发明涉及一种烘烤食品,尤其是一种具有蔬菜口味和鱿鱼口感的饼干类食品。
    背景技术
        众所周知,饼干是人们生活中经常食用的便捷食品之一。但是,现在的饼干存在诸多问题,首当其冲的便是其营养性较差、口感较为单一,无法满足人们需求。为此,我们提供了一种利用蔬菜汁和鱿鱼制成的饼干。
    发明内容
    本发明的目的是提供一种营养丰富、制作简单、口感舒脆、鲜香味美的蔬菜鱿鱼饼干。
    本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
    本发明一种蔬菜鱿鱼饼干,它是由以下原料按重量份制成,芹菜汁10~20份、南瓜粉40~45份、面粉60~70份、盐10~15份、植物油20~25份、糖20~30份、水10~20份、鱿鱼30~40份。
    本发明所述一种蔬菜鱿鱼饼干的制作方法,经过下述工艺,
    a、将鱿鱼晒干后烤成鱿鱼干,将鱿鱼干搅碎成碎块;
    b、将面粉与南瓜粉、芹菜汁、盐、植物油、糖、水混合均匀后制成面团;
    c、在面团中加入鱿鱼碎块,继续和面至均匀;
    d、将面团分块后表面涂抹海苔粉,然后放入模具中,再将模具放入烤箱,在180~200℃烘烤15~20分钟,即可制成饼干。
    本发明的有益效果是:
    1、本品选用蔬菜和鱿鱼作为主要配料,具有极高的营养价值,并配以南瓜粉作为辅料,提高其营养成分,并使饼干色泽艳丽;
    2、口感舒脆、营养丰富、味道鲜美。
    具体实施方式    
    下面结合实施例对本发明作进一步说明。
    实施例1:蔬菜鱿鱼饼干,它是由以下原料按重量份制成,芹菜汁10份、南瓜粉40份、面粉60份、盐10份、植物油20份、糖20份、水10份、鱿鱼30份。将鱿鱼晒干后烤成鱿鱼干,将鱿鱼干搅碎成碎块;将面粉与南瓜粉、芹菜汁、盐、植物油、糖、水混合均匀后制成面团;在面团中加入鱿鱼碎块,继续和面至均匀;将面团分块后表面涂抹海苔粉,然后放入模具中,再将模具放入烤箱,在180℃烘烤15分钟,冷去后即可制成饼干。

    关于本文
    本文标题:一种蔬菜鱿鱼饼干.pdf
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