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    重庆时时彩彩票外挂: 一种山药紫薯饼干及其制备方法.pdf

    关 键 词:
    一种 山药 饼干 及其 制备 方法
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    摘要
    申请专利号:

    CN201310700886.6

    申请日:

    2013.12.19

    公开号:

    CN104719388A

    公开日:

    2015.06.24

    当前法律状态:

    撤回

    有效性:

    无权

    法律详情: 发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):A21D 13/08申请公布日:20150624|||实质审查的生效IPC(主分类):A21D 13/08申请日:20131219|||公开
    IPC分类号: A21D13/08; A23L1/29 主分类号: A21D13/08
    申请人: 王骁
    发明人: 王骁
    地址: 116000辽宁省大连市旅顺口区创新路1号203室
    优先权:
    专利代理机构: 代理人:
    PDF完整版下载: PDF下载
    法律状态
    申请(专利)号:

    CN201310700886.6

    授权公告号:

    ||||||

    法律状态公告日:

    2018.02.16|||2015.07.22|||2015.06.24

    法律状态类型:

    发明专利申请公布后的视为撤回|||实质审查的生效|||公开

    摘要

    一种山药紫薯饼干及其制备方法,它是由以下原料按重量份制成,山药30~40份、紫薯50~65份、海苔8~10份、盐10~15份、植物油30~50份、糖20~30份、水40~60份、糯米粉150~180份。本发明具有口感舒脆、营养丰富、味道鲜美、制备简单等优点。

    权利要求书

    权利要求书
    1.  一种山药紫薯饼干,其特征在于:它是由以下原料按重量份制成,山药30~40份、紫薯50~65份、海苔8~10份、盐10~15份、植物油30~50份、糖20~30份、水40~60份、糯米粉150~180份。

    2.  一种山药紫薯饼干的制作方法,其特征在于:经过下述工艺,
    a、将山药去皮后切成块,将山药块搅拌成糊状;
    b、将紫薯去皮后切成块,将紫薯块搅拌成糊状;
    c、将海苔烘干后磨成粉末;
    d、将水、植物油、盐、糖与糯米粉混合均匀制成面团;
    e、在面团中加入糊状山药和糊状紫薯,继续和面至颜色均匀;
    f、将面团分块后表面涂抹海苔粉,然后放入模具中,再将模具放入烤箱,在180~200℃烘烤15~20分钟,即可制成饼干。

    说明书

    说明书一种山药紫薯饼干及其制备方法
    技术领域
        本发明涉及一种烘烤食品,尤其是一种以山药和紫薯为原料的饼干类食品。
    背景技术
        众所周知,饼干是人们生活中经常食用的便捷食品之一。但是,现在的饼干存在诸多问题,首当其冲的便是其营养性较差、口感较为单一,无法满足人们需求。为此,我们提供了一种利用山药和紫薯制成的饼干。
    发明内容
    本发明的目的是提供一种营养丰富、制作简单、口感舒脆的山药紫薯饼干及其制备方法。
    本发明解决其技术问题所采用的技术方案是:
    本发明一种山药紫薯饼干,它是由以下原料按重量份制成,山药30~40份、紫薯50~65份、海苔8~10份、盐10~15份、植物油30~50份、糖20~30份、水40~60份、糯米粉150~180份。
    本发明一种山药紫薯饼干的制作方法,经过下述工艺,
    a、将山药去皮后切成块,将山药块搅拌成糊状;
    b、将紫薯去皮后切成块,将紫薯块搅拌成糊状;
    c、将海苔烘干后磨成粉末;
    d、将水、植物油、盐、糖与糯米粉混合均匀制成面团;
    e、在面团中加入糊状山药和糊状紫薯,继续和面至颜色均匀;
    f、将面团分块后表面涂抹海苔粉,然后放入模具中,再将模具放入烤箱,在180~200℃烘烤20分钟,即可制成饼干。
    本发明的有益效果是:
    1、本品选用山药和紫薯作为原料,具有极高的营养价值,并配以海苔作为辅料,提高其营养成分;
    2、口感舒脆、营养丰富、味道鲜美;
    3、携带方便、制备简单。
    具体实施方式    
    下面结合实施例对本发明作进一步说明。
    实施例1:本发明一种山药紫薯饼干,它是由以下原料按重量份制成,山药30份、紫薯50份、海苔10份、盐10份、植物油40份、糖25份、水46份、糯米粉170份。将山药去皮后切成块,将山药块搅拌成糊状;将紫薯去皮后切成块,将紫薯块搅拌成糊状;将海苔烘干后磨成粉末;将水、植物油、盐、糖与糯米粉混合均匀制成面团;在面团中加入糊状山药和糊状紫薯,继续和面至颜色均匀;将面团分块后表面涂抹海苔粉,然后放入模具中,再将模具放入烤箱,在180℃烘烤20分钟,即可制成饼干。

    关于本文
    本文标题:一种山药紫薯饼干及其制备方法.pdf
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